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Silent Sunday # 6

Publié le par cestnathaliequicuisine

Silent Sunday # 6

Je participe au Silent Sunday, le rendez-vous de Mary du blog Londres pour les enfants. Une photo, pas un mot... Retrouver les photos des autres participants ici. Bon dimanche! #SilentSunday

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Entremet croustillant chocolat et crème de marron

Publié le par cestnathaliequicuisine

Entremet croustillant chocolat et crème de marron

Je participe ce mois-ci à "Recette autour d'un ingrédient" le petit défi qui consiste à cuisiner l'ingrédient choisi par la marraine du mois. Un défi lancé par deux blogeuses qui savent toutes les deux nous mettre l'eau à la bouche avec leurs recettes,...

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Cabillaud façon Moqueca de Bahia

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cabillaud façon Moqueca de Bahia

Une recette haute en couleur et en saveurs repérée chez Isabelle de Quelques grammes de gourmandises. Aussitôt vue et aussitôt sur notre table. Le cabillaud on l'adore sous toutes ses formes! Cette sauce est inspirée de la Moqueca de Bahia qui est un...

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Mon pain d'épices

Publié le par cestnathaliequicuisine

Mon pain d'épices

Le pain d'épices c'est la petite gourmandise qui nous rappelle Noël, j'aime l'odeur des épices, j'aime le grignoter en version sucrée, mais je l'apprécie tout autant en version salée avec du fromage ou du foie gras. J'ai essayé cette version très puriste...

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Soupe de pois cassés façon campagnarde

Publié le par cestnathaliequicuisine

Soupe de pois cassés façon campagnarde

Comme c'est bon la soupe de pois cassés, et ce n'est pas cette recette façon paysane avec des lardons et les petits morceaux de légumes entiers qui me fera dire le contraire. C'est la soupe du moment à la maison, en général je mixe les soupes jusqu'à...

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Silent Sunday # 5

Publié le par cestnathaliequicuisine

Silent Sunday # 5

Je participe au Silent Sunday, le rendez-vous de Mary du blog Londres pour les enfants. Une photo, pas un mot... Cliquez sur l'appareil pour retrouver les photos des autres participants. Bon dimanche! #SilentSunday

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Kougelhopf de Christophe Felder

Publié le par cestnathaliequicuisine

Kougelhopf de Christophe Felder

J'adore ce gâteau alsacien le kougelhopf, avec des amandes croquantes sur le dessus et une brioche souple et moelleuse, ce gâteau est un vrai régal! J'avais déjà testé l'excellent kougelhopf de Liliane ici. Et cette fois j'ai réalisé la recette du chef...

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Risotto d'orge perlé au poireau et au safran

Publié le par cestnathaliequicuisine

Risotto d'orge perlé au poireau et au safran

Pour varier un peu des pâtes et du riz, vous pouvez essayer l'orge perlé. L'orge est une céréale proche du blé, et l'orge perlé est un grain d'orge que l'on a transformé et rendu comestible en lui retirant son enveloppe et après plusieurs abrasions. Cette...

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Muffins pépites de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Muffins pépites de chocolat

Une petite envie de muffins pour le goûter? J'ai la recette qu'il vous faut. Les muffins sont souvent le petit goûter par excellence que l'on peut préparer au dernier moment. La préparation de la pâte et la cuisson sont assez rapides, et on peut les dévorer...

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