Cake emmental lardons et saucisses

16 Avril 2014, 04:43am

Publié par cestnathaliequicuisine

Avec l'arrivée des beaux jours, les salades et les cakes salés vont rapidement être à l'honneur sur nos tables et nos paniers pique-nique. Voici une délicieuse recette de cake que j'ai trouvé sur le très joli blog de Petits Plats entre Amis.

Un délicieux cake à déguster en famille ou entre amis.

Préparation: 20/25 minutes Cuisson: 45/50 minutes

Ingrédients:

- 5 oeufs

- 250 g de farine

- 3 saucisses de ~~Francfort~~ Strasbourg

- ~~100 g~~ 125 g de lardons

- 120 g d'emmental râpé

- 6 tranches d'emmental

- 10 cl d'huile

- 5 cl de lait

- 8 cl de vin blanc

- 1 sachet de levure chimique

- de la moutarde forte

- poivre

Coupez les lardons en dés
Sur votre plan de travail, enduisez les tranches d'emmental de moutarde forte. Enroulez-les autour des saucisses et coupez en tranches de 1 cm.
Dans un cul de poule, versez la farine, la levure, l'huile, le vin blanc, le lait, les oeufs battus et du poivre. Mélangez au fouet.
Quans la préparation est homogène, incorporez 100 g d'emmental râpé et les lardons. Mélangez.
Préchauffez votre four th.180°C.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou bien chemisé d'une feuille de papier cuisson. Disposez la moitié des tronçons de saucisses. Versez les 2/3 de la pâte restante, ajoutez le reste des tronçons et versez le reste de pâte
Saupoudrez de 20 g d'emmental râpé et enfournez pour 45 minutes à 50 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

A déguster avec une petite salade verte!

Un cake à faire et à refaire!

Bonne journée

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patricia 10/10/2015 18:27

vraiment trop top, bisous

Jenny 12/06/2014 20:29

Quel bonne idée d'entourer les saucisses avec des tranches d'emmental. Ce petit cake est parfais pour les piques nique d'été. Miam.

papillonmyosotis 20/04/2014 22:45

Il me fait envie ton cake !!

Mymy Cuisine... 19/04/2014 10:15

Un beau et appétissant cake salé

gridelle 18/04/2014 18:43

oh ben elle est chouette cette idée de confection!

Jenn is cooking 18/04/2014 17:58

Il me donne faim ce super cake!! J'adore! :)

Amalia 18/04/2014 11:51

Il est magnifique ce cake vraiment!

ptitecuisinedepauline 18/04/2014 11:20

Un beau cake pour l'apéro!

DineavecSandrine 18/04/2014 09:19

J'adore le principe d'enrouler de fromage les saucisses. Bravo pour cette originalité!!! Et j'espère que ton cake va faire arriver la chaleur.... Car, chez nous, l'air est glacial!
bises, Dine avec Sandrine

critou 18/04/2014 09:18

Bonjour,
Ce cake est vraiment superbe et très original!!
Bon week-end gourmand.

kekeli 18/04/2014 06:07

J'adore ce cake !
Un nouvel article sur mon nouveau blog : http://kekelibricole.over-blog.com/2014/04/nos-poules.html
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

virginie moreau 17/04/2014 21:38

Je ne suis pas très cake salé que je trouve souvent trop sec mais çà ne m'a vraiment pas l'air d'être le cas de celui-là !!!!!!!!

Asmaa 17/04/2014 21:30

Très original ton cake, parfait pour un picnic

Letiss 17/04/2014 20:44

vraiment trop gourmand ton cake :) j'aime beaucoup!
bonne soirée bisous!

la cuillère aux 17/04/2014 17:50

je n'avais jamais vu une telle façon de faire un cake! rigolo mais a coup sure un vrai succès! bisous

sandra 17/04/2014 16:47

hum...une bonne idée...miam!

Le Ballet Des Gourmets 17/04/2014 16:41

J'aime beaucoup cette idée de recette!! Miam!! A bientôt.