Poulet au poivron et au basilic

Publié le par cestnathaliequicuisine

Si le soir en rentrant du travail vous n'avez pas trop envie de vous mettre aux fourneaux, mais que vous voulez quand même épater votre tablée. Vous pouvez adopter cette petite recette toute simple et rapide à préparer repérée dans le magazine 750 g N°6.

Une poêlée délicieuseusement parfumée à l'ail et au basilic.

Poulet au poivron et au basilic

Préparation: 10 minutes              Cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

- 4 filets de poulet

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail écrasée 

- 1 gros poivron

- 15 cl de bouillon de poulet

- 5 cl de crème fraîche

- quelques feuilles de basilic

- 3cl d'huile d'olive

- sel et poivre

Poulet au poivron et au basilic

Préparation:

Dans une poêle avec de l'huile chaude, faites dorer les filets de poulet sur chaque face. Retirez-les et réservez.

Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les poivrons et détaillez-les en fines lamelles. 

Dans la même poêle, sur feu moyen, faies dorer une minute l'oignon. Puis ajoutez les poivrons et l'ail pressé. Poursuivez la cuisson pendant deux minutes.

Remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez le bouillon, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.

Ajoutez la crème et assaisonnez à votre convenance. Laissez encore mijoter pendant 5 minutes.

Ajoutez quelques feuilles de basilic. Et laissez cuire à découvert entre deux et cinq minutes en fonction de la quantité de bouillon.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter encore quelques feuilles de basilic pour la déco.

Je vous souhaite une bonne semaine!

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Publié dans poivron, poulet, ail, basilic, Plats

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babakitchen 03/05/2014 08:42

miam miam, tout me plait dans ton assiette, j'adore !!

Doudoute 02/05/2014 21:12

une délicieuse assiette !

Miamana 02/05/2014 19:40

Elle me plait cette recette, nous aimons les poivrons ici!

gridelle 02/05/2014 13:48

que ton assiette est appétissante Nathalie!!! ça donne envie de rouler ses pâtes sur la fourchette!! bises

Pauline 02/05/2014 07:11

Miam, sympa comme plat ^^

cuisinemaison 01/05/2014 21:39

un plat haut en couleurs et en saveurs, j'adore !! bon week-end. bises

Recette thermomix 01/05/2014 19:23

Testée et approuvée encore une fois !
J'ai pris le temps de la tester le Week-end dernier = )

Nathalie 01/05/2014 19:46

Super !! Merci beaucoup!! Bisous

DineavecSandrine 01/05/2014 09:32

Une belle assiette équilibrée!
Bises, bon 1er mai, Dine avec Sandrine

Ness 01/05/2014 08:00

Humm ça m'en donne l'eau à la bouche, j'adore cette recette!!

criquette17 30/04/2014 22:51

c'est tout simple et si bon ces petits plats, bravo nath, bon 1er Mai

ptitecuisinedepauline 30/04/2014 22:18

Un bien joli plat comme j'aime préparer!

Kapriss 30/04/2014 20:35

Très belle cette assiette !

Marie 30/04/2014 16:45

Tout simple et tout aussi efficace. J'ai noté cette recette merci !

sandra 30/04/2014 13:49

un beau plat qui met de suite en appétit!

Titeratatouille 30/04/2014 10:17

Voilà un plat comme j'aime!

salima 30/04/2014 09:08

vite fait , bien fait ! bises

Les Gourmandises de Amela 30/04/2014 00:07

Un délicieux plat gourmand et rapide en plus, il a tout pour me plaire ;) J'adopte !

brigitte 29/04/2014 22:21

Superbe recette de poulet .
J'aime beaucoup et je suis certaine que je me serais regalee.bonne fin de soiree.Bises.

Valou 29/04/2014 21:44

Un beau plat qui va régaler nos papilles....

Bises.Valou.

christèle 29/04/2014 21:39

une assiette avec beaucoup de saveurs qui donne envie de plonger sa fourchette
bonne soirée
bises