Chou-fleur et autres légumes grillés
Une première participation pour moi à une escapade en cuisine . Le thème de la ronde de ce mois-ci étant "En Mai, fait ce qu'il te plait".
À cette occasion j'ai fait une halte gourmande chez Nanou, chez qui je devais piocher une recette qui me plaisait, et ma halte je la voulais gourmande mais aussi légère, c'est la raison pour laquelle j'ai craqué sur cette recette de chou-fleur et autres légumes grillés.
Et je n'ai pas été déçue par ce choix!! Le résultat est délicieux! Les légumes sont fermes sans être trop croquant. Et le choix de marier le chou-fleur et le poivron est une idée délicieuse.
Ingrédients:
- 1 chou-fleur
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 2 carottes...mais aussi tout autre légumes (aubergine, courgette, panais, patate, patate douce...)
- huile d'olive
- sel et poivre
- 1 cc d'herbes de provence ou de persil ciselé (ne les cherchez pas sur ma photo, je les ai oublié!)
Préparation:
Préchauffez le four th.200°C. Puis le mettre en mode grill.
Mettre tous les légumes coupés dans un saladier. Arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez et ajoutez les herbes si vous avez fait le choix d'en mettre. Mélangez le tout en prenant soin de bien enrober les légumes d'huile.
Etalez les légumes sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé ou d'un silpat. Mettre au four et laissez cuire pendant 30 minutes environ en prenant soin de tourner les légumes de temps à autre. La durée de la cuisson peut varier d'un four à l'autre. L'important étant que les légumes soient bien grillés.
Je vous invite maintenant à aller découvrir la recette que Gabie du très joli blog Q-e-zine a choisit chez moi.
Bonne escapade gourmande...
NanouC 29/06/2014 23:13
Maiwenn 05/06/2014 17:22
lolo 04/06/2014 09:31
Rosenoisettes 03/06/2014 21:41
Lilakitchen 03/06/2014 12:24
Lucie 02/06/2014 20:39
Nadège 02/06/2014 11:13
la butineuse 02/06/2014 10:05
Letiss 01/06/2014 20:07
gridelle 01/06/2014 13:15
HLM 01/06/2014 11:52
babakitchen 01/06/2014 11:17
kekeli 01/06/2014 09:10
virginie moreau 01/06/2014 05:29
Minoux 31/05/2014 22:05
Q-e-zine 31/05/2014 21:46
Valou 31/05/2014 21:04
agnes 31/05/2014 20:56
kougelhopfetchocolat 31/05/2014 20:54
Le Ballet Des Gourmets 31/05/2014 20:13