Muffins comme une pizza

Publié le par cestnathaliequicuisine

Déjà la fin de semaine, des petits muffins à préparer pour un petit repas léger, un pique-nique ou tout simplement un apéritif....des muffins comme une pizza.

Ils sont moelleux et savoureux! Tomates cerises, mozzarella, jambon et olives... Mamamia! Un vrai bon goût comme une pizza. La recette a été trouvée ici.

Muffins comme une pizza

Ingrédients pour 9 muffins:

  • 150 g de jambon de parme
  • 150 g de mozzarella
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 cl d'huile
  • 10 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 cc d'origan
  • 18 tomates cerises
  • 9 olives noires dénoyautées
  • sel et poivre
Muffins comme une pizza

Préparation:

Préchauffez votre four th.180°C.

Hachez le jambon de parme et réservez. Découpez la mozzarella en mini dés. Coupez en dés 9 tomates cerises, puis coupez les 9 autres en deux.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile d'olive. Versez la farine et la levure, salez et poivrez, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajoutez 110 g de mozzarella coupées en dés, le jambon, l'origan et les dés de tomates cerises.

Disposez vos caissettes dans votre moule à muffins et remplissez aux deux tiers.

Disposez sur le dessus de chaque muffin 2 moitiés de tomates cerises, disposez le reste de mozzarella en dés et décorez d'une olive.

Enfournez pour 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Muffins comme une pizza
Muffins comme une pizza

Dégustez-les tiède ou froid!

Muffins comme une pizza

Bonne journée

°°°°°°

Commenter cet article

sophie 05/10/2014 11:52

mais ça à l'air trop trop bon ça

Camille 15/06/2014 21:58

Super recette, un vrai succès !

Aux Délices de Pomme 05/06/2014 13:35

Recette testée à la maison :) !!! On a beaucoup aimé :) !!! Voici donc les miens : https://auxdelicesdepomme.wordpress.com/2014/06/05/muffins-comme-une-pizza/ !!!

La Cuisine De Samika 29/05/2014 18:04

Très original!!! C'est une super idée bien délicieuse j'imagine ...

Letiss 28/05/2014 18:51

parfait tes muffins salés! j'adooore :)
Bonne soirée, bisous!

Ingrid Lolibox 28/05/2014 07:19

j'adore j'adore !!! Top ces muffins !
Biz

noviceencuisine 27/05/2014 10:17

C'est trop trop mignon! qu'est ce que j'adore les pizzas alors les muffins de cette facon le top!

lolo 27/05/2014 07:20

Ils sont terribles ces petits muffins et qu'elle bonne idée ! Je note illico ils vont avoir du succès c'est sur chez moi ;) bonne journée bises

Joséphine 26/05/2014 21:04

Cela doit être délicieux !

Mapopotte 26/05/2014 20:58

j'aime beaucoup ton idée

Myriam 26/05/2014 11:45

Excellent, j'avais trouvé une recette similaire sur un blog anglais hier ou avant hier, du coup je n'aurai même plus besoin de traduire :) Ils ont l'air délicieux ! A bientôt !

Gagaie 25/05/2014 17:01

Ils sont super originaux ces petits muffins façon "pizza". ^^

babakitchen 25/05/2014 16:00

ils sont super tes petits muffins, j'aime bcp !!! bises

Ludivine 25/05/2014 00:05

Très original!!! C'est une super idée bien délicieuse j'imagine ...

Amalia 24/05/2014 22:20

J'ai une recette de ce type dans mes favoris mais la tienne me fait bien envie!!!

Chrystel 24/05/2014 22:19

J'adore cette idée Nathalie. C'est coloré et super appétissant. On a envie de les déguster sur l'herbe.
bises

bree13 24/05/2014 19:31

j'approuves aussi même sans avoir testé !

au 3, rue des p'tits gâteaux 24/05/2014 14:54

Très sympa cette petite recette! C'est parfait pour être dégusté au jardin!-) Je vois que tes fourneaux n'ont pas le temps de refroidir!!!
Merci pour ta p'tite visite chez moi.
Je te fais des gros bisous!

Lali

DineavecSandrine 24/05/2014 13:39

Ils sont super sympas... Bon weekend gourmand, Dine avec Sandrine

CuisinetCigares.com 24/05/2014 13:27

Coucou Nath ! J'ai bien eu ta réponse concernant le MM ... mais comme ta recette colle vraiment au thème je pensais vraiment que tu serais d'accord pour juste coller le lien du jeu dans ton billet et en parler en une phrase ou deux... tu semblais pourtant vouloir y participer à la lecture de ton commentaire du 2 mai chez Pholisophie l'Ecole Buissonnière : http://ecolebuissonniere.blogspot.fr/2014/04/muffin-comme-un-curry.html
Alors toujours pas partante ? !!! t'aurais-je convaincue ? hé hé !
Bon week end et @ bientôt
Sandy

Nathalie 24/05/2014 13:59

Un grand merci Sandy!! Tu as bien suivi j'avais vraiment commencé à réfléchir au MM de Marie. Cette fournée est une partie de ma réflexion sur le sujet, un mercredi ou j'avais une horde d'ados à la maison...mais pas du tout ce que j'aurais voulu pour le MM..c'est je crois un peu mon côté perfectionniste. Mais je t'avoue qu'entre la maison et le bureau à gérer en ce moment, le MM a été mis de côté !! Bon vivement le prochain!! Merci pour tes encouragements! Bisous