Cake banane et noix de Pécan pour le goûter...

20 Juin 2014, 05:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette pour le goûter aujourd'hui avec ce cake gourmand pour faire le plein d'énergie...et de calories je vous l'accorde! Mais j'ai deux ados en pleine croissance à la maison, alors j'essaie de me convaincre: à eux les calories et à moi l'énergie! Et attention à celui ou celle qui penserait le contraire!

Ce cake banane et noix de pécan est une recette de Cyril Lignac que j'ai modifié en réduisant considérablement la quantité de noix de pécan. Mais aucun regret car nous l'adorons tel quel.

Avec ce cake je participe au concours des 3 ans du blog "Novice en Cuisine" sur le thème du goûter. Le blog de Marion je l'adore. Il reflète tout le savoir faire et la douceur de Marion...loin dêtre une novice en cuisine d'ailleurs. Il était donc impossible pour moi de na pas participer à ce concours, vous trouverez les modalités ici.

Cake banane et noix de Pécan pour le goûter...

Ingrédients:

225 g de farine semi-complète T.80
150 g de sucre blond
~~200g~~ 175 g de beurre mou
~~150g~~ 40 g de noix de pécan
80 g de poudre de noisette
4 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 bananes

Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure

Préparation:

Préchauffez le four th.180°C.

Battez le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs et mélangez. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisette. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Ecrasez une banane à la fourchette jusqu'à obtenir une puree. Ajoutez à la pâte et mélangez bien. Coupez la deuxième banane en petits cubes et ajoutez-là à la pâte avec les morceaux de noix de pécan.

Versez la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfournez pendant 1 heure.

Je vous souhaite un excellent goûter!

Bonne journée!

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Afternoon Tea 15/08/2015 19:10

hummmm, je viens de découvrir ton cake ... il me fait très envie. Je viens d'en faire une pour notre départ en vacances .. mais au chocolat. Dès mon retour , je teste le tien ;)

Bises

Le renard et les raisins 03/07/2014 14:37

Hyper gourmand et moelleux ton cake, et ça on peut le deviner rien qu'en observant les photos ! Merci pour ce gourmand partage, je veux bien rester pour le goûter !
ANdréa

stef 28/06/2014 08:57

trop bon ton cake !!!

Maiwenn 25/06/2014 13:19

Bon ben j'arrive pour le goûter ! il est superbe !

lolo 25/06/2014 07:13

Qu'est ce que j'aime les cakes à la banane ! Une savoureuse version sur laquelle je ne peux que craquer ! Bonne journée bises

noviceencuisine 24/06/2014 15:59

Quel beau petit mot plein de douceur, je suis touchée ^^
Bah novice toujours mais changée serait prétentieux, j'ai fait énormément de progrès je l'avoue :p
Trés contente de ta participation! je te réponds trés vite par mail!

DineavecSandrine 24/06/2014 11:31

Alors si tu affirmes que les calories sont pour les enfants en pleine croissance, et l'énergie pour les parents.... J'en prends de suite une part!!! Car j'adore et les bananes dans les gâteaux et les noix de pécan!!!!
Bon mardi, Dine avec Sandrine

virginie moreau 23/06/2014 06:06

J'adore les gâteaux avec de la banane dedans, ton cake est top !!!!!!!!!!

salima 22/06/2014 23:20

bonne chance pour le concours ! bises

un zeste de cuisine 22/06/2014 19:56

un cake très gourmand, dommage que l'heure du goûter soit passé.
Sympa le moule à cake ou l'as tu trouvé ?

Méli 22/06/2014 17:31

Il me plaît, ça me donne faim!

Cécile 22/06/2014 16:40

Délicieux!!! Voilà un cake qui me régalerait c'est certain! Bon dimanche, bises.

mes petites lubies 22/06/2014 11:49

tu as bien dis pour le gouter ... juste une petite tranche !! bise

kekeli 22/06/2014 06:31

Très joli cake, bonne chance pour le concours !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Chrystel 21/06/2014 23:56

Hummm, il m'a l'air tout à fait génial et délicieux ce cake. Merci Nathalie
Bises
Chrys

Peluches 21/06/2014 18:18

Moi qui suis fan de noix de pécan, vous me comblez!

Quelques Grammes De Gourmandise 21/06/2014 16:32

Je ne connaissais pas du tout ce cake gourmand. Bises

Le Ballet Des Gourmets 21/06/2014 14:59

Mmhh!! Je me laisserais bien tenté par une tranche de ton beau cake!

gut 21/06/2014 14:40

C'est en fait un banana bread ? Il n'a pas la même couleur que le mien car je mets des noix et des noisettes mais c'est pratiquement la même chose !! C'est n régal absolu le matin au petit déjeune pour faire le plein d'énergie !
http://cuisinedegout.wordpress.com/2014/01/24/banana-bread/
Bisous Nathalie

Amalia 21/06/2014 10:35

Je ne raffole pas de la banane mais ce cake est vraiment joli!