Clafoutis pêches et abricots

Publié le par cestnathaliequicuisine

Et pourquoi ne pas associer la pêche et l'abricot? J'ai récupéré mon panier de fruits cette semaine avec une recette à l'intérieur : clafoutis pêches et abricots. L'idée d'associer les deux fruits m'a bien plu. Le clafoutis c'est délicieux et convivial alors j'ai mis mon kitchained en marche et c'est parti pour la recette.

Clafoutis pêches et abricots

Ingrédients:

  • 60 g de beurre
  • 400 g de pêches et abricots dénoyautés
  • 125 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine
  • 4 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poudre de vanille
Clafoutis pêches et abricots

Préparation:

Préchauffez votre four th.180°C.

Lavez et séchez les fruits, otez le noyau et coupez-les en quatre. Faites fondre le beurre au micro-onde et réservez. Dans un saladier ou le bol de votre robot, fouettez les oeufs, le sel, le sucre, puis ajoutez la farine, le beurre fondu, le lait et la vanille.

Beurrez et farinez un moule à gâteau. Déposez les fruits au fond et versez la préparation par dessus.

Mettre au four pendant 40 minutes environ.

 

Verdict : Une association de fruit délicieuse, la texture  est très agréable et bien ferme. A déguster avec une boule de glace vanille!

Publié dans Clafoutis, abricots, pêches

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LadyMilonguera 21/07/2014 21:34

C'est un joli clafoutis estival...

Camille 21/07/2014 21:19

Recette ultra simple mais efficace. A la sortie du four, il est très beau, nous verrons demain midi s'il est aussi bon que beau :)

Fanie 15/07/2014 22:21

Miam à tenter rapidement, les photos me font très envie!!!

CuisinetCigares.com 14/07/2014 23:30

Et voilà c'est aussi simple que çà et tellement délicieux ... pas vrai Nathalie ?!!! ^^

Mathilde 13/07/2014 23:05

J'adore les pêches et abricots en été, en clafoutis ça a l'air top !
A très bientôt sur mon nouveau blog : je lance un concours dès demain ;-)

Maelle 11/07/2014 13:32

Ce clafoutis est magnifique avec toutes ses couleurs =)

ici-and-ailleurs 10/07/2014 06:35

Miam! Je compte aller ramasser des abricots la semaine prochaine, je testerais bien ce clafoutis!

Asma 09/07/2014 22:37

un joli dessert bien gourmand miammm
bisous

poupougnette 09/07/2014 17:51

Oh cette jolie couleur pour un clafoutis me plait! et pour ce qui est des fruits, j'adore!! ^^ miam! ;)
belle soirée. bises

virginie moreau 09/07/2014 17:39

Un clafoutis bien gourmand !!! avec une bonne boule de glace à la vanille pour moi !!!!!!!!!!!

Quelques Grammes De Gourmandise 08/07/2014 23:20

Un délicieux clafoutis!!!Bisous

Letiss 08/07/2014 21:31

trop gourmand ce clafoutis! hm !
bonne idée, bisous

Asmaa 08/07/2014 21:19

Un bon dessert de saison

Méli 08/07/2014 20:37

Pêche-abricot: un régal!

Princesse Oser 08/07/2014 16:47

Ton clafoutis est très appétissant, j'adore les desserts aux fruits )))
bises
Oser

Station service: un job d'enfer! 08/07/2014 09:32

Un bien joli dessert fruité et savoureux!

Cécile 07/07/2014 23:10

Un vrai délice ce clafoutis! Bises.

Lucie 07/07/2014 22:17

Quel beau clafoutis, je veux, je suis certaine que c'était un régal et ça change des clafoutis à la cerise ! bise et bonne soirée.

Jenn is cooking 07/07/2014 18:41

Avec la pêche, ça doit être délicieux cette version de clafoutis

Un chat dans la cuisine 07/07/2014 17:19

Une bonne idée pour utiliser les abricots !