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Tarte à la tomate
Je participe à une nouvelle escapade en cuisine.
Le thème du mois de juillet étant "Pique-nique salé".
Je devais donc piocher une recette salée pouvant être transportée en pique-nique sur le joli blog de Somphet "La fourchette gourmande". J'ai choisi cette délicieuse recette de tarte à la tomate . J'aime beaucoup les tartes salées à base de tomates et cette recette très simple et très rapide à réaliser était bien tentante.
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 3 ou 4 tomates selon la grosseur
- 1 boule de mozzarella
- gruyère râpé
- 1 c.à soupe de moutarde forte
- herbes de Provence
- sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez votre four th. 220°C.
- Coupez les tomates et la mozzarella en fines tranches. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, étalez une fine couche de moutarde. Disposez les tomates et la mozzarella. Saupoudrez d'herbes de Provence, salez et poivrez. Recouvrir de gruyère râpé.
- Mettre au four pendant 20 minutes environ.
Nous nous sommes régalés avec cette tarte!!
Je vous invite à découvrir la recette que Flo du blog Flo en cuisine a choisi chez moi pour son escapade en cuisine...
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