Tarte roquette tomates et olives

Publié le par cestnathaliequicuisine

Les tartes salées l'été c'est bien pratique et j'en fait assez souvent. C'est très bon à la sortie du four, mais c'est aussi pratique à conserver et à emporter. L'été il y a toujours beaucoup de passage à la maison et cela peut même servir d'apéritif en dépannage. J'avais repéré cette tarte ici chez "La tendresse en cuisine"Je la partage avec vous avec plaisir car elle est très bonne et mérite un grand partage. J'ai simplement remplacé la pâte feuilletée par une pâte brisée car on préfère à la maison. A vous de choisir...

Tarte roquette tomates et olives

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée (brisée pour moi)
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 tomates
  • 2 poignées de roquette
  • 20 olives (vertes et noires)
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 poignée de fromage râpé
  • sel et poivre
Tarte roquette tomates et olives
Tarte roquette tomates et olives

Préparation: 20 minutes     Cuisson: 40 minutes

Préparation:

Préchauffez votre four th.180°C. Etalez votre pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier versez la crème fraîche et les oeufs. Ajoutez les olives dénoyautées et copuées en deux, les tomates coupées en dés et la roquette. Mélangez. Versez la farine dans l'appareil. Mélangez. Salez et poivrez.

Versez sur votre pâte étalée et parsemez de fromage râpé. Mettez au four pendant 40-45 minutes.

A déguster chaud ou froid!

Tarte roquette tomates et olives

°°°°°

L'heure des vacances est arrivée pour moi et ma petite famille. Je vous laisse les clés de mon blog pour quelques jours. Je déconnecte...

Image source internet

Bonnes vacances à tous et bon courage à ceux qui ne partent pas.

A bientôt!

Publié dans tartes salées

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electricien paris 15/02/2015 11:52

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.
Cordialement

sophie 29/07/2014 15:26

elle est trop belle

virginie moreau 27/07/2014 06:23

Nous aussi on aime les tartes salées l'été et moi aussi je remplace souvent la pâte brisée par de la pâte feuilletée question goût !!!!!!!! ta tarte est très appétissante !!!!!!!!! et bonne vacances !!!!!!!!!

Cécile 24/07/2014 22:43

Comme elle est belle, miam!!! Repose-toi bien :)

Maiwenn 23/07/2014 17:00

Superbe tarte salé, je note ! Bonnes vacances !

wattoote 22/07/2014 22:57

je craque pour les tartes celle ci est appétissante

lolo 21/07/2014 11:10

Je te souhaite de très belles vacances Nath ! A ton retour ta recette de tarte épinards et saumon aura probablement était publiée sur mon blog un vrai délice ! Et celle ci a l'air tout aussi goûteuse... profite bien et à bientôt! Bises!

LadyMilonguera 20/07/2014 17:48

Elle me fait bien envie ta tarte !

Les Délices de Vanish 19/07/2014 15:35

De la roquette dans la tarte je n'y aurais jamais pensé original !

Pounchki 19/07/2014 14:56

De quoi se régaler :)
bisous et bonnes vacances

Pauline 19/07/2014 08:41

Sympa come tout ta tarte ^^

Carine 18/07/2014 23:07

Bonnes vacances.

c-line 18/07/2014 23:04

Une belle tarte salée :) bonne vacances et à bientôt !

lucie 18/07/2014 22:32

Quelle belle tarte, en plus la roquette moi j'adore ça ! et pareil pour moi, j'ai une préférence pour la pâte brisée, c'est moi calorique et ça se tient mieux. bisous

bree13 18/07/2014 20:59

jolie tarte et bonnes vacances !

mimi 18/07/2014 20:49

comme toi je préférè la pâte brisée /maison ! encore une excellente recette !
belles vacances Nath ! profite bien de ta famille ..

un zeste de cuisine 18/07/2014 19:05

c'est le genre de tarte que j’adore !

DineavecSandrine 18/07/2014 17:26

Géniale, cette tarte avec de la roquette!!!
Bises, Dine avec Sandrine

Kakou 18/07/2014 17:19

Jamais mangé de roquette cuite mais vu comment ta tarte est belle je tenterais bien !
Profites bien de tes vacances ! Je pars aussi comme toi ! Gros bisous

sotis 18/07/2014 17:06

miam une petite tarte comme je les aime!! bisous