Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Publié le par cestnathaliequicuisine

Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands. Je me suis rendue compte en cherchant et fouillant dans mon blog que je ne l'avais jamais mise en ligne cette recette. Elle me dépanne pourtant assez souvent. J'avais découvert ces gaufres chez Patchouka ici. Il est certain qu'il vous faudra un appareil à gaufres pour réaliser cette recette. J'avais hésité à investir dans un gaufrier, puis le père noël est passé par là. J'avais opté pour un apprareil qui réalise les croques monsieur et les gaufres. Au final, je m'en sers assez régulièrement et c'est toujours un moment sympa pour les enfants.

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Ingrédients pour 4 gaufres (je vous donne la liste des ingrédients pour réaliser 4 gaufres, je vous recommande de doubler cette quantité tant elles sont bonnes. D'ailleurs ne cherchez pas la quatrième gaufre sur la photo, elle avait disparu entre le gaufrier et l'assiette!):

  • 250 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • sel, poivre
  • 1 ou 2 pincée de noix de muscade
Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Préparation: 15 minutes       Cuisson: 5 minutes

  • Épluchez et lavez les pommes de terre . Râpez-les puis réservez.
  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients: oeuf, farine, huile, lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et mélangez. Pressez fortement les pommes de terre pour enlever l'eau et ajoutez-les à la pâte.
  • Faire chauffer le gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d'une demi tranche de jambon, puis d'une autre cuillère à soupe de pâte.
  • Refermez l'appareil et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Réservez les gaufres dans votre four préchauffé pendant la cuisson des suivantes.

Servez chaud et régalez-vous!

Une recette à décliner avec des blancs de poulet ou de dinde, du persil, de la ciboulette...

Puisque je suis dans le tri des recettes de gaufres salées... j'en profite pour vous laisser le lien vers 2 autres idées de gaufres salées toutes aussi délicieuses avant de vous souhaiter un excellent week-end!

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Publié dans gaufres, jambon, pommes de terre

Commenter cet article

Nanette 10/11/2016 12:07

Testé et approuvé !!! J'ai un peu raté la 1ère car j'avais mis trop de "pâte" et ça a mis une éternité à cuire. Sinon, la famille les a dévorées ! Merci !

cestnathaliequicuisine 10/11/2016 22:00

Merci. Je suis contente que vous ayez apprécié. On les aime aussi beaucoup à la maison! Bonne soirée

Benoit 02/11/2016 18:42

Bof. Vraiment bof. Je rejoins Fred

Fred 07/12/2014 20:40

Comment dire... Un conseil : prévoir un plan B pour le repas... C'est infaisable, les "gaufres", une fois décollées laborieusement du gaufrier sont desséchées, n'ont aucun gout, bref, nul.

Je précise que faire des gaufres classiques ne me posent aucun souci ( pas de pb de gaufres qui collent, etc) et que je gère en cuisine...

Mais cette recette, ce n'est pas la peine, passez votre chemin !

Melodie68 12/10/2014 19:39

c'est une recette qui me tente beaucoup je la conserve précieusement merci :)

Yolande 05/10/2014 19:30

yes ! :)
je suis vraiment ravie de lire que tu te régales avec ces gaufre;...
un grand grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzz et à bientôt j'espère :)

gourmandelise 02/10/2014 11:50

Elles sont très appétissantes tes gaufres!
Un régal!!

Anaïck 02/10/2014 08:13

humm, c'est une super idée, ça change des croque-monsieurs !

LadyMilonguera 29/09/2014 17:15

Trop sympa ces gaufres !

LaKiwiZine 29/09/2014 15:24

ça me plait beaucoup!!!

caty49 29/09/2014 13:34

je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal

noviceencuisine 29/09/2014 10:09

Depuis le temps qu'il faut que je teste :p
J'avais beaucoup aimé celles au saumon fumé :p

Brigitte 28/09/2014 22:32

Elles sont magnifiques tes gaufres; très réussies!
Un délicieux repas qui change

Val 28/09/2014 21:59

ça me plairait bien d'y goûter! J'ai la recette ds mes livres, mais je n'ai encore jamais essayé! Bisous

agnes 28/09/2014 21:04

il faut que j essaie ...ça plaira à toute la famille c'est sûr belle soirée :)

Pounchki 28/09/2014 15:20

Ta version me plait beaucoup, bien sympa pour le soir :) va falloir que je pense à racheter un gaufrier.. bisous et bon dimanche

Cécile 28/09/2014 12:51

Ce que ça donne envie, miam miam!!!! Bon dimanche.

gridelle 28/09/2014 09:24

je me dis trop souvent qu'il faut que j'investisse dans un appareil à gauffres moi!!!!

Lucie 27/09/2014 22:04

Ren qu'en regardant tes photos je me régale alors je comprends qu'elles aient disparues entre l'assiette et le gaufrier, en tout cas je salive, trop belles et sans aucun doute trop bonnes ! bisous

salima 27/09/2014 21:41

des gaufres salées; miam, miam !

La divine imposture 27/09/2014 18:12

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas fait de gaufres, grâce à vous cette négligence ne va pas durer!