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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

27 Septembre 2014, 06:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands. Je me suis rendue compte en cherchant et fouillant dans mon blog que je ne l'avais jamais mise en ligne cette recette. Elle me dépanne pourtant assez souvent. J'avais découvert ces gaufres chez Patchouka ici. Il est certain qu'il vous faudra un appareil à gaufres pour réaliser cette recette. J'avais hésité à investir dans un gaufrier, puis le père noël est passé par là. J'avais opté pour un apprareil qui réalise les croques monsieur et les gaufres. Au final, je m'en sers assez régulièrement et c'est toujours un moment sympa pour les enfants.

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Ingrédients pour 4 gaufres (je vous donne la liste des ingrédients pour réaliser 4 gaufres, je vous recommande de doubler cette quantité tant elles sont bonnes. D'ailleurs ne cherchez pas la quatrième gaufre sur la photo, elle avait disparu entre le gaufrier et l'assiette!):

  • 250 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • sel, poivre
  • 1 ou 2 pincée de noix de muscade
Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Préparation: 15 minutes       Cuisson: 5 minutes

  • Épluchez et lavez les pommes de terre . Râpez-les puis réservez.
  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients: oeuf, farine, huile, lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et mélangez. Pressez fortement les pommes de terre pour enlever l'eau et ajoutez-les à la pâte.
  • Faire chauffer le gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d'une demi tranche de jambon, puis d'une autre cuillère à soupe de pâte.
  • Refermez l'appareil et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Réservez les gaufres dans votre four préchauffé pendant la cuisson des suivantes.

Servez chaud et régalez-vous!

Une recette à décliner avec des blancs de poulet ou de dinde, du persil, de la ciboulette...

Puisque je suis dans le tri des recettes de gaufres salées... j'en profite pour vous laisser le lien vers 2 autres idées de gaufres salées toutes aussi délicieuses avant de vous souhaiter un excellent week-end!

***

Commenter cet article

Sophie 15/10/2019 11:52

Bonjour les.pommes de terre faut.les.mettre cru

cestnathaliequicuisine 15/10/2019 20:05

Bonjour les pommes de terre sont râpées crues. Bonne dégustation.

Naima Noviant 06/01/2019 15:16

Tres bonne recette, réalisé aujourd'hui mais sans jambon, un délices, mon mari et mon fils de 6 ans ont adoré, a refaire, merci bcp pour le partage, est-ce que vous avez déjà réalisé des gauffres sucree j aimerais avoir la recette, merci d avance

cestnathaliequicuisine 06/01/2019 21:40

Bonjour. Merci pour votre retour et votre confiance. Pour une recette sucrée, celle-ci fonctionne bien http://www.cestnathaliequicuisine.com/article-gaufres-114448909.html
Bonne dégustation!

MINI 08/10/2018 18:39

je me demande si la pomme de terre est cuite apres le passage du gaufrier

cestnathaliequicuisine 10/10/2018 06:48

Bonjour, la pomme de terre est râpée, elle cuit très vite. Bonne journée

Miloudi 01/10/2018 08:07

Je voudrais savoir si on peut remplacer par du jambon de bayonne

Miloudi 01/10/2018 08:06

Bonjour je voudrais savoir si on peut le remplacer par dujambon de bayonne cela dit cette recette est allechante

cestnathaliequicuisine 01/10/2018 19:29

Bonjour. Bien sûr que vous pouvez utiliser du jambon de Bayonne, ce sera un peu plus salé mais tout aussi bon. Bonne recette

Pandi 30/07/2018 21:21

Excellente recette , tres bon !

Olivier 08/06/2018 04:17

Manquant d'idées pour je suis tombé sur cette recette qui a plu à tout le monde, j'ai juste découpé le jambon en petits bouts et incorporé à la pâte. Merci pour cette recette...

cestnathaliequicuisine 09/06/2018 07:27

Merci Olivier pour ce retour et bien contente que la recette vous ai plu. Très bonne journée

Emi 04/05/2018 10:12

Excellente recette!!! Merci Ma famille à A-Do-Ré J'ai fait de la Guacamole pour accompagner et c'est une véritable réussite! Merci pour cette Découverte!!

cestnathaliequicuisine 04/05/2018 19:06

Bonjour et merci pour votre message encourageant!! J'en suis vraiment ravie. Bonne soirée

Vanessa 21/01/2018 21:37

Je recherchais une recette rapide, facile et qui ne nécessite ni four, ni plaque de cuisson, ni micro-onde (vu que nous campons en attendant notre nouvelle cuisine ;o). La recette de gaufre tombait à pic et tout le monde s'est régalé! A recommencer!

cestnathaliequicuisine 22/01/2018 07:41

Merci pour ce gentil commentaire. Ces gaufres sont bien agréables. Vivement une belle cuisine chez vous!! Bonne journée. Nathalie

Géraldine 26/06/2017 23:08

Geniale cette recette. Ca a marche du premier coup. Un régal a n unanimité. Heureusement que j ai doublé les doses!!!!

Nanette 10/11/2016 12:07

Testé et approuvé !!! J'ai un peu raté la 1ère car j'avais mis trop de "pâte" et ça a mis une éternité à cuire. Sinon, la famille les a dévorées ! Merci !

cestnathaliequicuisine 10/11/2016 22:00

Merci. Je suis contente que vous ayez apprécié. On les aime aussi beaucoup à la maison! Bonne soirée

Benoit 02/11/2016 18:42

Bof. Vraiment bof. Je rejoins Fred

Fred 07/12/2014 20:40

Comment dire... Un conseil : prévoir un plan B pour le repas... C'est infaisable, les "gaufres", une fois décollées laborieusement du gaufrier sont desséchées, n'ont aucun gout, bref, nul.

Je précise que faire des gaufres classiques ne me posent aucun souci ( pas de pb de gaufres qui collent, etc) et que je gère en cuisine...

Mais cette recette, ce n'est pas la peine, passez votre chemin !

Melodie68 12/10/2014 19:39

c'est une recette qui me tente beaucoup je la conserve précieusement merci :)

Yolande 05/10/2014 19:30

yes ! :)
je suis vraiment ravie de lire que tu te régales avec ces gaufre;...
un grand grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzz et à bientôt j'espère :)

gourmandelise 02/10/2014 11:50

Elles sont très appétissantes tes gaufres!
Un régal!!

Anaïck 02/10/2014 08:13

humm, c'est une super idée, ça change des croque-monsieurs !

LadyMilonguera 29/09/2014 17:15

Trop sympa ces gaufres !

LaKiwiZine 29/09/2014 15:24

ça me plait beaucoup!!!

caty49 29/09/2014 13:34

je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal