Gâteau aux pommes à l'huile d'olive

Publié le par cestnathaliequicuisine

Un gâteau tout léger aux pommes et à l'huile d'olive. J'avais découvert ce superbe gâteau sur le blog de Maïwenn La main à la pâte...et l'idée m'a tout de suite séduite. On cuisine beaucoup à l'huile d'olive dans mon Sud, alors dès que les premières pommes de saison ont pointé le bout de leur nez j'ai testé cette recette. Un délicieux gâteau très léger que je vous recommande.

Gâteau aux pommes à l'huile d'olive

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • la moitié d'un sachet de levure chimique
  • 3 pommes
Gâteau aux pommes à l'huile d'olive

Préparation : 15 minutes           Cuisson: 30 minutes

Préparation

  • Dans un saladier battre les oeufs et le sucre assez longuement au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez l'huile et le lait en continuant de battre. Ajoutez la farine et la levure tamisées jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Pelez et otez le coeur des pommes. Coupez les en 4 quartiers. Disposez les quartiers de pomme sur la pâte.
  • Préchauffez votre four th.180°C et enfournez pendant environ 30 minutes selon votre four. Laissez tiédir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace.

Bonne journée!

Publié dans gâteau, pommes, huile d'olive

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Pipedreams 11/09/2016 16:47

Testé et approuvé! moi qui adore les gâteaux mais pas ce qui est très sucré (je sais, je sais, c'est paradoxal!) j'ai été emballée. Ma fille aussi (qui a la bouche encore moins sucrée que moi). Mille mercis!

alaro 29/10/2015 21:33

humm à tester j'ai encore des pommes au jardin ^_^

bree13 31/10/2014 12:41

testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-gateau-aux-pommes-et-a-l-huile-d-olive-124903983.html

MylittlePatisserie 21/10/2014 22:33

Cette présentation sublime ton gateau, magnifique !!

Belle soirée,

radis rose 19/10/2014 22:41

Il est sublime !

sophie 12/10/2014 20:40

Très beau ! La texture a l'air légère effectivement.
Alors quel verdict de ta famille sur la poêlée au poulet, pois chiches ... ?

La Cuisine de Lillie 11/10/2014 11:00

Il est magnifique! S'il est léger en plus, c'est tout ce que j'adore! :)

sophie 10/10/2014 21:10

magnifiques !!!! j'adore

sophie 10/10/2014 21:10

décidemment tes gateaux sont toujours m

gridelle 10/10/2014 19:40

je connais l'idée de l'huile d'olive dans les gateaux! le tien doit être très bon!

Cathy's Delights 10/10/2014 14:50

J'aime beaucoup cette recette avec l'huile d'olive qui doit apporter tout le moelleux.

patricia 10/10/2014 13:00

il doit être divin, bisous

Cécile 09/10/2014 23:41

C'est super beau, on en mangerait! Bises.

amal 09/10/2014 22:33

nous commençons la cueillette des olives, nous avons pressé juste un gros gallon, je crois avec mon huile d'olive frais cela va être un régal......

fimère 09/10/2014 22:26

superbe gâteau j'en goûterais volontiers
bonne soirée

Au palmarès de la gourmandise 09/10/2014 21:36

Ton gâteau est superbe, je n'ai envie que d'une chose, l’essayer rapidement! bises

sousou 09/10/2014 18:56

Un magnifique gâteau bravo !!
bises

Nadji 09/10/2014 18:05

Je serai bien passer goûter chez toi. J'adore les gâteaux aux pommes et le tien est sans aucun doute délicieux.
A bientôt

Lucie 09/10/2014 18:00

C'est sûr qu'avec un tel gâteau je ne peux passer qu'une bonne journée, et sorte en l'occurrence ! il est beau et je suis certaine qu'il est super moelleux ! un régal pour les yeux en tout cas. Bisous

DineavecSandrine 09/10/2014 14:29

Il est tout beau ce gâteau aux pommes, je m'en servirais bien une part!
Bises, Dine avec Sandrine