Petits triangles de bricks chou-fleur et parmesan

Publié le par cestnathaliequicuisine

Petits triangles de bricks chou-fleur et parmesan

Que faire avec du chou-fleur? Des feuilles de bricks au chou-fleur et parmesan. Une petite idée d'entrée ou de plat principal accompagné d'une petite salade verte. Une idée trouvée ici, je vous invite à tester, c'est vraiment délicieux! Un petit plat vite prêt et simple à préparer. J'ai utilisé des feuilles de filo faute de feuilles de bricks dans le supermarché où je fais mes courses. C'est sensiblement pareil, mais j'avoue avoir une préférence pour les feuilles de bricks.

Ingrédients:

  • 1 chou-fleur
  • 1 paquet de feuille de bricks
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation: 15 minutes    Cuisson: 12 + 6 minutes

Préparation:

  • Lavez le chou-fleur. Détachez les bouquets et dans une casserole d'eau salée laissez cuire pendant 12 minutes.
  • Après avoir essoré le chou-fleur, écrasez-le à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
  • Découpez les feuilles de bricks en deux. Placez un peu de purée de chou-fleur et formez les triangles.
  • Placez les triangles sur une plaque allant au four et badigeonnez d'un peu d'huile d'olive.
  • Laissez dorer au four th.200 C pendant 5-6 minutes.

Servez aussitôt avec une petite salade. Et régalez-vous!.

Publié dans bricks, chou-fleur, parmesan

Commenter cet article

la cuillère aux mille délices 02/02/2015 20:18

quelle audace! moi j'adhère car je trouve que c'est ce genre de petite recette qui permet de faire aimer des légumes non apprécié en délice gustative! bon moi j'adore le chou fleur donc aucun soucis ;) bonne soirée

gridelle 27/01/2015 13:04

mais c'est que j'avais zappé ta nouvelle présentation moi avec mes absences!!! j'aime beaucoup, et pour fêter ça je te prends un de ces bricks qui me semblent fameux!

Fabienne 26/01/2015 21:19

Très sympa ... et super idée pour faire manger du chou fleur !!! bises

LadyMilonguera 26/01/2015 21:15

Ils me disent bien ces bricks...

Lucie 24/01/2015 19:52

Quelle belle idée, je n'aurais jamais pensé à utiliser du chou-fleur comme ça ! bisous

gingembre & chocolat 22/01/2015 18:12

quelle belle idée ces bricks de chou-fleur :) hummmmmmmmm d'ailleurs c'est la1er fois que je vois le chou-fleur cuisiné ainsi et du coup je n'y aurai jamais pensé :(
gros bisous
laurence

patricia 22/01/2015 16:21

simple, et humm, j'aime bien, bisous

mariejoe 22/01/2015 13:50

Cette recette j' adore surtout avec du chou fleur .Je vais la mettre de coté
Bon après midi Bisous

floencuisine 22/01/2015 13:11

Ca doit etre bien bon

Nadège 21/01/2015 20:16

Pour moi qui adore le chou-fleur, c'est une recette parfaite,
bonne soirée

Jenny 21/01/2015 17:41

Alors ça c'est top !!! Au chou-fleur fallait y penser bravo !!!

caty49 21/01/2015 14:07

c'est original merci

Princesse Oser 21/01/2015 11:38

Ca me semble bien bon tout ca, j'en croquerais bien un morceau ))
bises
Oser

nani's kitchen 21/01/2015 07:46

mmmmm comme ça a l'air bon !!! j'ai pas cuisiné les feuilles de bricks depuis trop longtemps :!! bisous

sousou 20/01/2015 18:24

Une belle découverte merci !!
Bisous

Mon coin gourmand 20/01/2015 17:45

Super, ça doit plaire aux enfants comme aux grands

kougelhopfetchocolat 20/01/2015 17:24

ils ont l'air très croustillants

delphine 20/01/2015 16:43

Hum j'adore....C'est un pur régal...
Bonne soirée

Pounchki 20/01/2015 14:35

une bonne et délicieuse idée au chou-fleur :) bises et bonne journée !

sotis 20/01/2015 14:26

bonne idée!!! bisous