Crêpes au lait d'amande
Entre chandeleur et Mardi Gras...il est bien normal de faire des crêpes. En plus les enfants adorent, alors c'est le goûter idéal. On boit de plus en plus souvent à la maison du lait d'amande au petit déjeuner mais je ne le cuisine pas en général. Pourtant l'idée de goûter des crêpes au lait d'amande me plaisait beaucoup...et je ne regrette pas. Je les ai trouvé légères et délicieuses et je ne suis pas la seule...elles ont très vite disparues. Le lait d'amande est un lait végétal riche en bienfaits et au goût peu prononcé. Il est nutritif et antiseptique pour les intestins, il contient des vitamines A, B et E, du calcium, du fer, magnésium et des fibres. Vous pouvez réaliser du lait d'amande maison, ou bien vous le trouverez facilement au rayon bio des supermarchés.
Ingrédients pour environ 10 crêpes:
- 25o g de farine T.45
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de beurre fondu
- 1/2 litre de lait d'amande
Préparation:
- Dans un saladier versez la farine, les sucres et une pincée de sel. Ajoutez les oeufs battus petit à petit et mélangez doucement. Ajoutez le beurre fondu et versez peu à peu le lait d'amande sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet.
- Faites chauffer chaque crêpe sur feu vif dans une crêpière légèrement huilée.
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Le lait d'amande fait-il grossir ? Bienfaits et risques pour la santé
Le lait est l'un des aliments les plus consommés et appréciés dans le monde, c'est aussi la première chose que nous buvons à la naissance et que nous continuons parfois à boire à l'âge adul...
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Rachel 20/03/2020 17:08
cestnathaliequicuisine 20/03/2020 19:48
ANONYMOUS 31/05/2019 21:46
Lucie 24/02/2015 19:16
Arjean 11/02/2015 14:24
sophie 11/02/2015 09:00
caty49 10/02/2015 10:46
jeanne 10/02/2015 00:51
Carmencita 09/02/2015 21:21
Mon tiroir à recettes 09/02/2015 18:58
Nadège 09/02/2015 14:47
gridelle 09/02/2015 08:55
gingembre & chocolat 09/02/2015 05:45
floencuisine 08/02/2015 23:18
bree13 08/02/2015 19:27
mimi 08/02/2015 18:22
Chrystel 08/02/2015 16:25
Assia 08/02/2015 15:25
sandra 08/02/2015 14:53
LadyMilonguera 08/02/2015 14:29
patricia 08/02/2015 14:27