Verrines façon Banoffee {version light}

22 Mai 2015, 05:45am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas publié de recette sucrée! Non pas que je ne cuisine pas sucré en ce moment, mais je ne prends pas toujours le temps de faire des photos. Bref voici un petit dessert rapidement préparé et qui je suis sûre ravira les amateurs de banane...et les autres. Si vous ne connaissais pas le Banoffee Pie c'est une pâtisserie anglaise bien calorique et très gourmande à base de biscuits écrasés, de banane, de caramel et de crème ou le plus souvent de confiture de lait et de crème fouettée... Ces petites verrines sont un parfait compromis léger et gourmand. J'ai remplacé la crème fouettée par du fromage blanc, il me restait aussi un pot de confiture de lait de mon partenaire L'épicurien, et quelques bananes à écouler.

Ingrédients pour 6 petites verrines:

8 biscuits spéculoos
2 bananes
jus d'1 citron
100 g de confiture de lait
400 g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Commencez par écraser les biscuits, placez-les dans un sachet plastique alimentaire et écrasez-les à l'aide d'un pilon ou d'un rouleau à pâtisserie. Dans un saladier fouettez le fromage blanc et le sucre vanillé. Coupez les bananes en rondelles, et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Dans chaque verrine, disposez au fond une couche de biscuits écrasés, une couche de banane et une couche de confiture de lait. Versez le fromage blanc à l'aide d'une poche à douille ou d'un entonnoir à verrines, outil hyper pratique de mon partenaire Mesverrines.com. Versez le reste de la confiture de lait et une couche de biscuits écrasés. Vous pouvez aussi rajouter des morceaux de banane sur le dessus.
Réservez au frais avant de servir.

Merci à mes partenaires:

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jawahir 05/07/2015 19:27

magnifique banoffee j'en suis fan et la version light je dit oui !

DineavecSandrine 26/05/2015 15:17

Superbes et tellement bons le banoffee!!! Tu me tentes...
Bises, Dine avec Sandrine

Maiwenn 25/05/2015 14:35

Des petits verrines qui auraient vite fait de disparaitre chez moi ! bon lundi,bises !

sophie 24/05/2015 20:11

ça c'est une bonne idée
décidément j'adore tes photos :) bravo

sophie_cdugateau 24/05/2015 18:22

Ca doit être très bon, et c'est sûr, c'est meilleur pour la ligne que l'original

Cuisimiam 24/05/2015 16:45

Light peut être mais néanmoins toujours aussi bonne cette version :) Il faut penser à l'été, la plage, et le maillot de ain ^^ Bisous

sandra 24/05/2015 13:47

tu as bien raison de te faire plaisirs en ce beau dimanche

Assia 24/05/2015 12:13

Humm un dessert qui passe par excellence chez moi. Tout le monde est fan :) bisous et bon dimanche

samia 24/05/2015 07:41

je craque complètement pour ta version plus légère et malgré tout très gourmande.

samia 24/05/2015 07:37

je craque complètement pour ta version plus légère et malgré tout très gourmande.

Cali 23/05/2015 02:21

Chaque fois que j'achète des bananes, j'ai pas le temps d'imaginer un recyclage, mon mari se jette dessus comme la misère sur le monde .......... pour pouvoir tester ton dessert tentant, il va falloir que j'achète double dose ;-)

Riricuisine 22/05/2015 23:18

Si c'est aussi bon que le banoffee tes verrines promettent un sacré instant de gourmandise :)

Adeline 22/05/2015 21:09

Voilà un dessert bien tentant !!!

jackie 22/05/2015 16:29

Des petties verrines à déguster sans complexe. belle journée . Bises

sotis 22/05/2015 16:17

ohlala et light en plus, aucune raison de resister alors!!! bisous

LadyMilonguera 22/05/2015 14:53

Hummmmmmm... je fonds devant ta verrine banoffe...

fraizy 22/05/2015 13:19

hummmmmmmmmmmmmm cela me tente bien. Bonne journée

Le renard et les raisins 22/05/2015 09:34

C'est vrai que le banoffee qu'est-ce que c'est bon, mais qu'est-ce que c'est gras !!
Ta recette est une parfaite alternative pour les gourmands regardants ;)
Bises gourmandes,
Andréa

Corinne / Mamou and Co 22/05/2015 08:24

J'adore tes verrines ! En plus avec des spéculoos, c'est pour moi ! ;) Bises