/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20201005%2Fob_e28951_dsc-7847.png "Lasagnes de légumes et thon de Cyril Lignac")
/image%2F0931818%2F20200930%2Fob_5533c5_dsc-7752.png "Tatin de pommes de terre")
/image%2F0931818%2F20200927%2Fob_46f916_dsc-7730.png "Gâteau de santé aux prunes")
/image%2F0931818%2F20200630%2Fob_916a3a_dsc-7556.png "Pizza Calzone à la napolitaine")
/image%2F0931818%2F20200628%2Fob_48a485_dsc-7521.png "Risotto coeurs d'artichauts et tomates séchées")
/image%2F0931818%2F20200615%2Fob_0e3422_dsc-7457.png "Focaccia facile et sans pétrissage")
/image%2F0931818%2F20200613%2Fob_39593b_dsc-7413.png "Carpaccio de fraises à la menthe")
/image%2F0931818%2F20200612%2Fob_616897_dsc-7318.png "Vin de feuilles de cerisier")
/image%2F0931818%2F20200611%2Fob_f89026_dsc-7373.png "Tresse feuilletée saumon épinard")
/image%2F0931818%2F20200606%2Fob_52b0fd_dsc-7265.png "Flan à la macédoine de légumes")
Chaussons tomates, sardines et feta
J'avais de côté une boîte de sardine à l'huile. Je n'en raffole pas, mon petit mari oui. Quand j'ai vu ces chaussons chez Viane sur son blog Les vagabondages de Viane ils m'ont plu tout de suite. J'ai immédiatement pensé à des filets de sardines fraîchement pêchés, puis je me suis rappellé de ma "boîte"... C'était tout simplement délicieux! A déguster avec une salade verte ou une salade composée, ou encore en apéro si les chaussons sont plus petits. Concernant les quantités, j'ai fais 4 chaussons avec les quantités données ici mais Viane en avait fait deux. Cela dépend de la grandeur de votre chausson. J'ai utilisé deux pâtes feuilletées du commerce, les chutes ont servi pour une autre recette.
Ingrédients:
- 1 ou 2 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 40 g de feta
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 4 filets de sardine en boîte
- poivre
- 1 oeuf
- chapelure
Préparation: 25 minutes Cuisson: 10 minutes + 20 minutes
Préparation:
- Mondez les tomates et coupez-les en dés. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive (ou l'huile de la boîte) et faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2-3 minutes. Ajoutez les tomates. Poivrez et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Egouttez soigneusement.
- Emiettez la feta et mélangez-la aux tomates.
- Découpez des disques dans la pâte feuilletée (4 pour moi). Si vous utilisez un moule à chausson, farinez-le pour éviter que la pâte se colle au moule. Versez un peu de chapelure. Déposez la farce tomate/feta/sardine. Fermez les chaussons et soudez bien les bord.
- Disposez les chaussons sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, dorez les chaussons à l'oeuf. Enfournez pendant 20 minutes.
A déguster tiéde! Il n'en restrera pas!
♥♥♥
/image%2F0931818%2F20180614%2Fob_360227_quiche-asperges0028.JPG)
/image%2F0931818%2F20180424%2Fob_88d1d4_tarte-chevre-courgette0011.JPG)
/image%2F0931818%2F20170910%2Fob_a5e01d_amande-tomate0027.JPG)
/image%2F0931818%2F20170129%2Fob_ca1011_flammekueche0054.JPG)
Commenter cet article
gingembre & chocolat 21/09/2015 09:53
Isca 16/09/2015 14:36
Viane 15/09/2015 17:52
loulou 13/09/2015 19:36
Chrystel 12/09/2015 08:34
salima 11/09/2015 22:52
mes petites lubies 11/09/2015 22:16
sotis 11/09/2015 15:07
Isabelle 11/09/2015 13:50
Liliane 11/09/2015 00:22
Corinne / Mamou and Co 10/09/2015 23:19
Brigitte / les filles à table 10/09/2015 22:24
Lou 10/09/2015 20:10
Joséphine 10/09/2015 20:04
agnesf 10/09/2015 19:53
gridelle 10/09/2015 18:19
EmilieRD 10/09/2015 17:29
la cuisine de poupoule 10/09/2015 16:14
aux fourneaux 10/09/2015 15:08
papillonmyosotis 10/09/2015 13:54