750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cake aux pommes et vanille

23 Octobre 2015, 06:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Cake aux pommes et vanille

Voici une recette de cake qui s'accommode parfaitement avec des pommes. Un classique que j'aime faire refaire. Ces jours-ci nous avons passé beaucoup de temps à l'extérieur en famille et entre amis et j'ai eu l'occasion de le préparer à trois reprises! Il est délicieux avec de la vanille, de la canelle, des pommes à l'intérieur, à l'extérieur... Bref, vous pouvez donner libre cours à votre imagination. Pour cette version j'ai donc utilisé ma recette de base, et je suis partie sur une idée de déco qui fait le tour de la blogo en ce moment, surtout avec les roses feuilletées aux pommes, des pommes taillées très finement à la mandoline ou au couteau disposées sur le dessus. Il fait son petit effet et il est délicieux.

Ingrédients:

  • 2 ou 3 pommes
  • 250 g de farine
  • 125 de sucre
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)
  • 1 sachet de levure chimique
  • sucre glace pour la déco

Préparation: 15 minutes                   Cuisson: 40 minutes

Préparation:

  • Préchauffez votre four th.180°C.
  • Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier ou le bol de votre robot. Battez les oeufs, le sucre et la poudre de vanille jusqu'à blanchiment de la préparation. Ajoutez la farine et la levure sans cesser de remuer. Versez le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse.
  • Versez l'appareil dans un moule à cake beurré.
  • Coupez les pommes en deux et coupez-les très finement à l'aide d'un couteau ou d'une madoline et placez-les très serrés sur le dessus du cake. 
  • Enfournez pendant 40 à 45 minutes suivant la puissance de votre four mais le montez pas au-delà de 170-180° pour ne pas trop dorer les pommes.
  • Sortez le cake du four. Démoulez-le encore tiède et saupoudrez de sucre glace.

Vous pouvez aussi le préparer la veille pour le lendemain, placez-le dans un endroit frais pour ne pas abimer les pommes.

♥♥♥

Commenter cet article

ruphide 18/10/2020 18:48

Merci pour cette jolie recette, que j'ai faite cette après-midi, dégustation ce soir!
Une petite photo?C'est ici:
https://ruphide.blogspot.com/2020/10/vacances-de-toussaint.html
A bientôt peut-être,
Sophie

Marjorie 14/02/2019 22:06

Assez déçue du résultat car fade. En plus, il n’était pas cuit au bout d’une heure. J’ai pourtant suivi la recette à la lettre.

Maithé 21/11/2018 15:28

coucou Nathalie moi qui ne suis pas patissière,j'ai fait sensation auprès de mes amies donc merci pour cette recette

Sophie 02/12/2019 11:09

A mon avis la variété de pommes comptent beaucoup (Belle de Boskop par ex.) ;-)

cestnathaliequicuisine 21/11/2018 18:49

Bonjour. J'en suis ravie. Merci beaucoup! Très bonne soirée

elodiesucree 18/11/2018 06:27

Bonjour Nathalie, j'ai fait ton délicieux cake et nous nous sommes tous régalés !!! Merci pour cette fameuse recette que je vais publier sur mon blog bientôt ( avec ton lien) gros bisous à toi et très bon dimanche ????

Mounia 31/10/2018 15:13

Trop beau et bon. Je n’ai mis que 100 g de sucre

Iris 23/03/2018 12:01

Bonjour,
J'ai hâte d'essayer ! Est-ce que tu te souviens où as-tu trouvé le moule?
Merci !

Nathalie 23/03/2018 15:01

J'avais acheté les moules en carton à Carrefour, je ne sais pas s'il les font encore. Bonne journée

Poêlette 21/01/2018 10:40

Merci Nathalie, j'ai tenté, testé, et adoré. Super simple à réaliser, et ça change du cake aux pommes car on obtient 2 textures qui se marient tellement bien ! Voici ma réalisation : http://auxpoelesetc.fr/cake-aux-pommes-vanille/

ludmilla 18/11/2017 18:35

je viens de le faire cet apres midi et il est juste trop bon et tout le monde a adoré

Barbara 05/10/2016 15:25

fait
délicieux et spectaculaire merci

Dommage Kitchen 03/12/2015 21:37

La présentation est vraiment très belle ! On prend note :)
En attendant : goûtez-nous ça !

http://dommagekitchen.over-blog.com/2015/11/104-dommage-mes-pommes-sont-trop-mures.html

gingembre & chocolat 18/11/2015 15:13

Fait, dévoré et publié ma nath :) on a adoré et surtout on a rien laissé :)
des bisous
loloche

gg ab 11/11/2015 09:10

Il est magnifique !! j'adore cette façon de disposer les pommes !!!..hop je le note dans mes favoris !! ;-)
à bientôt !

Lucie 09/11/2015 17:44

Quelle belle texture et quelle belle présentation surtout, c'est très raffiné je trouve ! je viens prendre le café et le gâteau la prochaine fois, gros bisous Nathalie

gridelle 08/11/2015 18:10

oh la la! la texture de ton gâteau!! quelle texture!

CuisinetCigares.com 03/11/2015 23:32

Ehh bien ! ça se bouscule au portillon ! je crois bien que ton cake plait beaucoup !!! pas étonnant, il est magnifique ! On dirait une version à effeuiller ^^
Bravo Nathalie, belle recette, belles photos !
Bises ! Sandy

choupette82 03/11/2015 12:09

IL me plais beaucoup ton cake aux pommes, je vais le tester la semaine prochaine ;) merci bises

Isabelle 30/10/2015 23:07

En plus d'être bon, il a un super visuel ton cake. Je note l'idée. Bisous

alaro 29/10/2015 21:30

miam miam il et top ce cake de saison ! ^_^

Toque de choc 29/10/2015 11:56

hum! Je qu'il a l'air moelleux et savoureux ! J'adorais le gâteau aux pommes petites. C'est le premier truc que j'ai appris à faire xD
Ta présentation est magnifique !

némo 29/10/2015 08:48

c'est la saison alors autant en profiter, j'adore l'arrangement des pommes sur le cake, je retiens !