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Biscuits viennois cerise confite
Je sais que la plupart d'entre nous s'affairent aux derniers préparatifs, c'est cela aussi la magie de Noël, tous les préparatifs pour que le repas soit parfait, pour que les cadeaux soient prêts juste à temps avant d'arriver sous le sapin. En attendant, je partage avec vous ces sablés hauts en couleur. Ils sont juste délicieux, je vous laisse rapidement la recette sans oublier de vous souhaiter un Joyeux Noël!
Ingrédients:
- 200 g de beurre pommade
- 2 blancs d’oeufs
- 225 g de farine
- 80 g de sucre glace
- 10 g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- cerises confites
Préparation:
- Dans le bol du robot, battre le beurre mou avec le sucre , le sucre vanillé et le sel.
- Ajouter les blancs d’œufs et mélangez.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Préparer une plaque allant au four avec une feuille de papier cuisson , dresser des rosaces de pâte à l’aide d’une poche à douille cannelée de diamètre moyen.
- Déposez une demi cerise confite au centre de chaque sablé, et réservez la plaque au frigo une heure avant la cuisson .
- Enfournez th. 180°c pendant 12/15 minutes, les sablés doivent être légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
Source: ici
Il sont à croquer!
♥♥♥
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