/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20200630%2Fob_916a3a_dsc-7556.png "Pizza Calzone à la napolitaine")
/image%2F0931818%2F20200628%2Fob_48a485_dsc-7521.png "Risotto coeurs d'artichauts et tomates séchées")
/image%2F0931818%2F20200615%2Fob_0e3422_dsc-7457.png "Focaccia facile et sans pétrissage")
/image%2F0931818%2F20200613%2Fob_39593b_dsc-7413.png "Carpaccio de fraises à la menthe")
/image%2F0931818%2F20200612%2Fob_616897_dsc-7318.png "Vin de feuilles de cerisier")
/image%2F0931818%2F20200611%2Fob_f89026_dsc-7373.png "Tresse feuilletée saumon épinard")
/image%2F0931818%2F20200606%2Fob_52b0fd_dsc-7265.png "Flan à la macédoine de légumes")
/image%2F0931818%2F20200606%2Fob_89a220_dsc-7127.png "Aubergines farcies végétariennes")
/image%2F0931818%2F20200604%2Fob_563895_dsc-7175.png "Clafoutis aux cerises de Christophe Felder")
/image%2F0931818%2F20200531%2Fob_53bce3_dsc-6945.png "Filet de loup et sauce vierge")
Cake lardons, pruneaux et noisettes
Je pense qu'il y a encore quelques mois si l'on m'avait dit que je serais fan de ce cake, je ne l'aurais certainement pas cru tant les ingédients qu'il contient restent surprenants dans cette version sucrée-salée. Et pourtant, il fait l'unanimité à l'heure de l'apéritif chez nous. Il peut aussi accompagner une petite salade, un plateau-repas ou être emporté en pique-nique. Même filton m'a dit, je ne sais pas ce que tu as mis dans le cake, mais il est bon! Je suis partie de la recette du cake pruneaux et lardons de Sophie Dudemaine à laquelle j'ai ajouté quelques noisettes... le mariage est heureux et voici la recette.
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 12,5 cl de lait tiède
- 10 cl d'huile de tournesol
- 100 g de gruyère rapé
- 200 g de lardons
- 80 g de pruneaux
- 30 g de noisettes décortiquées
- 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre
Préparation: 25 minutes Cuisson: 45 minutes Difficulté: très facile
Préparation:
- Dans un saladier, versez la farine, la levure, les oeufs, le sel et le poivre. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
- Incorporez petit à petit le lait tiédi et l'huile. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
- Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse pendant 5 minutes.
- Dénoyautez les pruneaux, et coupez-les en morceaux.
- Ajoutez les lardons et les pruneaux à la pâte, les noisettes décortiquées et mélangez.
- Versez la préparation dans un moule huilé ou tapissé de papier cuisson. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.
Laissez refroidir avant de couper et servir!
♥♥♥
/image%2F0931818%2F20200502%2Fob_d231f2_dsc-6656.png)
/image%2F0931818%2F20190919%2Fob_2f14b7_dsc-3086.png)
/image%2F0931818%2F20190728%2Fob_00f490_dsc-2447.png)
/image%2F0931818%2F20190511%2Fob_3a21cc_dsc-0101.png)
Commenter cet article
gingembre & chocolat 19/03/2016 18:23
Isabelle 03/03/2016 21:42
valou 01/03/2016 21:47
Cooking in June 01/03/2016 19:42
bree13 01/03/2016 17:23
patricia 01/03/2016 16:38
DineavecSandrine 01/03/2016 11:59
mélie melo en cuisine 01/03/2016 10:41
sandra 01/03/2016 09:34
la gourmandise est un joli défaut 01/03/2016 09:17
Pauline 01/03/2016 08:36
corinnette 01/03/2016 07:24
papillonmyosotis 29/02/2016 22:41
amal 29/02/2016 22:08
Brigitte / les filles à table 29/02/2016 21:50
Loulou 29/02/2016 21:44
la nonna 29/02/2016 20:25
Kakou 29/02/2016 20:01
la cuisine de poupoule 29/02/2016 19:42
LadyMilonguera 29/02/2016 19:16