Gratin de ravioles et courgettes {cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Gratin de ravioles et courgettes {cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité}

Les petites courgettes de pays sont arrivées sur les étals de nos marchés. Et la courgette, c'est un légume vraiment très agréable à cuisiner, elle se marie et s'associe avec beaucoup de d'ingrédients. Alors pour bien démarrer la semaine, voici une recette simple et qui plaira à tout le monde avec ce petit gratin de ravioles et de courgettes aujourd'hui. J'ai utilisé mon omnicuiseur vitalité cette fois pour la cuisson de ce gratin et je partage car le résultat est très concluant. Mais vous pouvez aussi le faire cuire au four traditionnel, alors comme d'habitude vous trouverez les deux modes de cuisson détaillés dans la recette ci-dessous.

Ingrédients:

  • 6/8 plaques de ravioles
  • 1 kg de courgettes
  • 15 cl de crème liquide su omnicuiseur (20 cl si cuisson au four traditionnel)
  • 15 cl de lait si omnicuiseur (20 cl si cuisson au four traditionnel)
  • 3 oeufs
  • sel et poivre
  • noix de muscade
  • gruyère râpé

​Préparation:

  • Lavez les courgettes et râpez-les à l'aide d'un robot (utiliser la grosse râpe), ou bien d'une râpe. Inutile de les éplucher, vous pouvez conserver la peau.
  • Dans un grand saladier battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait et la crème. Mélangez. Ajoutez les courgettes râpées à la préparation. Salez et poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade.
  • Dans la cocotte de l'omnicuiseur répartissez un peu de préparationà la courgette au fond du plat et alternez une couche de ravioles, une couche de préparation à la courgette. Terminez par une couche de fromage râpé.
  • Mettez en cuisson pendant 40 minutes. Maxi en haut et en bas pendant 10 minutes, ensuite maxi en haut et mini en bas. Si le gratin grille trop sur le dessus mettez le th. sur mini en fin de cuisson. N'oubliez pas d'inverser la cocotte en milieu de cuisson et attendez 5 à 10 minutes après la sonnerie  avant d'ouvrir la cocotte.
  • Concernant la préparation et la cuisson au four traditionnel, je conseille d'ajouter un peu plus de crème et de lait comme indiqué dans la liste des ingrédients, car la cuisson à  l'Omnicuiseur est une cuisson vapeur et nécessite moins de liquide. La préparation est la même, répartissez un peu de préparation à la courgette au fond d'un plat à gratin et alternez une couche de ravioles, une couche de préparation à la courgette. Terminez par une couche de fromage râpé. Enfournez à four chaud th. 200°C pendant 35 minutes environ.

♥♥♥

Commenter cet article

gourmandelise 31/05/2016 15:22

Je raffole de ce gratin!
J'en fait régulièrement c'est délicieux!

Pauline 20/05/2016 06:30

Huuuuuuuuummmmmmmm, ben voilà il est 6h30 du matin et j'ai envie de ravioles lol c'est malin ;)

gingembre & chocolat 15/05/2016 10:37

miammmmmm j'aime beaucoup ce petit gratin !!! je note aussi car déjà depuis hier les températures sont en baisse du coup je pense que les salades vont se mettre en pause et crème, fromage, gratin et mijoté vont refaire un peu surface :)
des bisous

Claire au Matcha 12/05/2016 19:18

Ce gratin bien généreux me donne faim!

Raissa 11/05/2016 20:50

Tu m'as mise en appétit!!!!!!! Bonne soirée... ;-)

Cécile CC 10/05/2016 13:30

Vraiment très sympa ce gratin, bisous

Cooking in June 10/05/2016 13:12

Simple et original ! Très bonne façon d'apprécier les premières courgettes de la saison !

DineavecSandrine 10/05/2016 12:45

Un joli gratin qui revisite les ravioles!!!
Dine avec Sandrine

sandra 10/05/2016 11:37

c'est et léger miam!

celinette82 10/05/2016 09:23

Ce gratin me tente beaucoup bonne journée

Hélène (Cannes) 10/05/2016 07:24

Ce gratin est appétissant ! C'est une bonne idée pour faire de ces ravioles que j'adore un plat complet avec plein de légumes. et puis la couleur est bien jolie aussi ...
Bises
Hélène

papillonmyosotis 09/05/2016 23:06

Il donne faim ce gratin.

Cooking Julia 09/05/2016 22:52

Je connais ce genre de gratin, c'est tout à fait délicieux !

Chris 09/05/2016 22:35

Pur délice !

laura 09/05/2016 20:35

il a l'air trop bon ce gratin !

Loulou 09/05/2016 17:33

sympa comme recette !!
bizzz

la gourmandise est un joli défaut 09/05/2016 17:17

Hmmmmm avec le froid qui est reviendu, ta recette me fait bien envie !
Bisous
lili

gut 09/05/2016 16:00

C'est vraiment un joli gratin que tu nous propose ! jamais je n'aurais eu l'idée de ces ravioles ! c'est très intéressant ! tu as du régaler ta famille, moi en tout cas c'est le cas ! merci Nathalie. Gros bisous

Mely 09/05/2016 13:03

C'est superbe, et j'aime tellement ça !
Bisous.

Kakou 09/05/2016 11:39

Ca doit être trop bon !
Bisous