Nuggets de poulet façon KFC

13 Mai 2016, 05:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis tombée un peu par hazard sur cette recette de nuggets façon KFC en me balladant sur le blog de Céline. Je ne vous ferais pas le comparatif avec la célèbre marque, je n'ai jamais goûté les originaux! Mais les nuggets de Céline m'ont fait envie, et bien sûr mes ados ont adoré. J'en avais pourtant préparé une grande quantité, du moins une quantité qui me semblait "suffisante". Mais ils en auraient mangé un peu plus!! Bon j'ai dû promettre d'en refaire...et comme je suis plutôt en manque d'inspiration en ce moment...(mais oui ça m'arrive!)...et bien cela m'arrange.

Ingrédients:

Pour la marinade:

25 cl de lait
1 cc de paprika
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de poudre d'ail
sel et poivre
500 g d'aiguillettes de poulet

Pour la panure:

150 g de corn-flakes non sucrés
100 g de farine
2 cc de paprika
2 cc de poudre d'ail
1/2 cc de sel
poivre au goût
3 œufs

Marinade: 4 heures Préparation: 20 minutes Cuisson: 8/10 minutes

Préparation:

J'ai sélectionné des aiguillettes de poulet à poêler pour une cuisson plus rapide. Mais si vous avez des blancs de poulet, découpez-les assez finement en forme d'aiguillettes. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Ajoutez les aiguillettes, couvrez d'un film plastique et laissez marinez au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.
Préparez 3 assiettes. Dans la première assiette placez la farine, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Dans la seconde battez les œufs en omelette. Dans la troisième, placez les corn-flakes concassés grossièrement. J'ai utilisé mon mini hachoir manuel pour concasser les corn-flakes.
Trempez chaque aiguillette marinée d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la panure de corn-flakes.
Dans une poêle avec un peu d'huile de friture, faites cuire chaque aiguillette pendant quelques minutes. Attention l'huile ne doit pas être trop chaude Pour ne pas brûler les corn-flakes.

A la maison le ketchup s'impose pour accompagner ces nuggets!! Et chez vous?

♥♥♥

Merci à mon partenaire Sanzoom

Un petit nouveau dans ma cuisine: mon mini hachoir manuel à 3 lames - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Côté cuisine je suis plutôt pas trop mal équipée, alors j'essaie d'éviter les achats compulsifs et de ne pas craquer sur des objets qui pourraient faire double emploi. Mais j'aime avoir des ...

http://www.cestnathaliequicuisine.com/2016/05/un-petit-nouveau-dans-ma-cuisine-mon-mini-hachoir-manuel-a-3-lames.html

Commenter cet article

Morgana 19/06/2019 13:55

Bonjour, j'ai testé avec des pavés de poissons surgelés que j'avais coupé en batonnets… avec un sauté de fenouil au beurre d'escargots…. une tuerie… merci pour l'inspiration

robert valentin 13/04/2019 11:24

Je vais essayer aujourd'hui car j'adore ceux de KFC, mais ils sont trop gras au gout de ma petite famille. Je vais tester des variantes (1 panure au curry, 1 au piment, 1 normale). Si je réussis bien, la procaine fois je teste avec du canard (aiguillettes ou magret)..........

cestnathaliequicuisine 13/04/2019 14:18

Bonne dégustation!! Très bonne journée

Stephane 06/12/2017 14:15

Je conseille la cuisson au four à chaleure tournante. 180°c pendant 18/20 min sur du papier cuisson, pas de matière grasse, un régal et bien meilleure qu'à la poêle.

cestnathaliequicuisine 10/12/2017 07:54

Et bien, je vais tester la cuisson au four. Merci du partage. Très bonne journée. Nathalie

Micksic 09/09/2017 23:33

Magnifique, avec du curry dans la farine et à la friteuse
Les enfants mon félicité. Merci pour cette recette.

cestnathaliequicuisine 10/09/2017 13:35

Merci pour votre confiance et la petite astuce du curry qui doit être un vrai régal. Bonne journée

cassoco 06/06/2016 11:21

Bonjour

Chaque début de mois je publie un article sur mes essais de recettes dénichées sur le net.
Ce mois ci, tes excellents nuggets y sont mis à l'honneur, avec un lien vers ton blog évidemment.
http://www.cassoco.fr/2016/06/teste-et-approuve-le-bilan-de-mai-2016.html#more

Merci pour l'inspiration,
Corinne

Corinne/Mamou & Co 31/05/2016 20:09

Hi, hi, toi aussi tu es dans le KFC !! ;) On a adoré chez nous (pas le KFC hein !!!)

Lespetitsplatsdu45.over-blog.com 20/05/2016 14:31

ca donne envie

Pauline 20/05/2016 06:28

J'adore ^^

papillonmyosotis 16/05/2016 18:08

Appétissante version maison.

DineavecSandrine 16/05/2016 08:57

Je suis fan de la chapelure corn flakes mais je déteste KFC, extrêmement trop méga gras à mon goût!!! Alors j'adhère aux mêmes faits maison!!!
Dine avec Sandrine

Carmencita 15/05/2016 16:12

il n'y a pas photo, les tiens sont bien plus appétissant et meilleurs que ceux du commerce, sympa avec cette panure, bises

cassoco 15/05/2016 15:26

Délicieux. N'ayant pas de corn flakes j'ai utilisé de la chapelure Panko, et il m'a fallu un peu pus d'oeuf, sinon, recette parfaite que nous avons vraiment tous apprécié. Merci

gingembre & chocolat 15/05/2016 10:30

hummmmmmmm j'ai déjà fait des nuggets maison mais pas du tout comme ça, avec autant de saveur :) j'ai bien vite noter car mes filles tout comme tes ados vont adorés :)
des bisous

Maiwenn 14/05/2016 09:12

J'ai une recette similaire sur le blog, les miens avaient bien aimés aussi ! bon week-end, bises !

ISCA 14/05/2016 00:04

Bien meilleur forcément. Les tiens sont très beaux en plus. Je n'ai jamais testé les originaux non plus et ça ne me tente pas du tout.

agnesf 13/05/2016 21:20

j'adore :) façon kfc en tellement plus sain !!!!

cassoco 13/05/2016 19:13

Bonsoir
Moi non plus je n'ai jamais testé ceux de chez KFC, mais les tiens me donnent suffisamment envie pour que je sente qu'on va en manger ce week-end à la maison ;-)

gridelle 13/05/2016 18:42

c'est juste génial de se dire qu'on peut se régalé avec cette tuerie avec une recette hyper saine! pas comme chez KFC justement!

Bull'Elodie 13/05/2016 16:25

C'est l'heure du goûter, ça me donne faim !!

samar 13/05/2016 13:09

tes poulets KFC ont l'air super gouteux j'adore ils ont l'air croustillant
bise