Flan de courgette à la feta et au thym citron { Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Flan de courgette à la feta et au thym citron { Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité}

Et si on préparait un petit flan version salée, c'est léger, parfumé et délicieux. En période estivale les courgettes poussent en abondance dans nos jardins et elles se prêtent facilement à ce genre de préparation. C'est chez Cali du blog Vanille et Poivre Rose... Blog que j'adore ❤️❤️ que j'ai trouvé la recette. Les ingrédients sont donnés pour deux personnes, mais avec une salade et des crudités ce petit flan convient très bien pour quatre. J'ai utilisé le thym citron qui pousse en abondance sur mon balcon, mais l'idée de le marier avec du basilic ou d'autres herbes parfumées me tente aussi... À refaire donc sans aucune hésitation!

La cuisson pour moi c'est avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000, parfaite pour ce type de flan. Mais la cuisson au four traditionnel convient très bien aussi, je vous propose les deux cuissons dans la recette comme d'habitude.

Préparation: 20 minutes              Cuisson: 40/45 minutes

Ingrédients:

  • 2 courgettes 
  • 1 gousse d'ail
  • 2 gros œufs
  • 13 cl de crème liquide
  • 100 g de feta
  • huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  • 1 branche de thym citron

​Préparation:

  • Préchauffez le four th.180°C.
  • Lavez les courgettes sans les éplucher. Coupez-les en petits morceaux.
  • Epluchez et dégerlez la gousse d'ail. Hachez-la finement.
  • Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'ail et les courgettes. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement. Réservez.
  • Dans un saladier battre les oeufs avec la crème. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez le thym effeuillé et la feta grossièrement émiéttée. Ajoutez les courgettes et mélangez rapidement. Versez dans un moule à cake par exemple. Privilégiez un moule en silicone pour un démoulage plus facile.

​Avec l'Omnicuiseur Vitalité : Placez votre moule dans la cocotte de l'omnicuiseur (petite cocotte). Versez 5 cl d'eau dans le fond de la cocotte et posez le couvercle. Mettez en cuisson pendant 45 minutes. Maxi en haut et en bas pendant 25 minutes, au bout de ce temps inversez la cocotte et laissez finir la cuisson mini en haut et en bas.

Au four traditionnel: Enfournez votre moule pendant 40 minutes dans un four préchauffé th.180°C.

A déguster tiède ou encore bien frais... au choix!

♥♥♥

Il est temps pour moi de faire une petite pause de quelques jours, je vais être bien occupée entre le travail et ma petite famille. Ma princesse qui a bien grandi passe le bac cette semaine et j'ai l'impression de le repasser une seconde fois avec elle! Mais je reviens assez rapidement avec des recettes estivales en espérant d'ailleurs que d'ici là l'été se sera enfin installé.

Enfin si vous cherchez encore une idée de dernière minute pour la Fête des Pères, vous pouvez encore lui commander un couteau Deejo personnalisé...

Commenter cet article

jeanne 12/07/2016 23:10

Adopté le joli flan, merci beaucoup et le plat est ravissant, bravo !!!!

Lucie 06/07/2016 17:51

J'espère que ta grande a eu son bac et que tu nous reviendras bientôt avec de nouvelles recettes ! en tout cas omnicuiseur ou pas moi je le tenterais bien ton flan !

gridelle 03/07/2016 14:43

un chouette flan salé comme je ne peux que l'aimer!

annebetty 01/07/2016 14:15

cette recette est très sympa, j'aime beaucoup
bises

Carmencita 28/06/2016 00:16

un flan bien appétissant et savoureux avec les saveurs que tu y a mis bises, bises

DineavecSandrine 27/06/2016 09:00

Sympa ce petit flan!
Dine avec Sandrine

Une Petite Faim 26/06/2016 21:08

très bonne recette, pour l'été idéal ;)

Brigitte / les filles à table 26/06/2016 07:59

Le contenu comme le contenant me plaisent énormément !! Bon dimanche !

Marion 25/06/2016 07:24

C'est le genre de recettes que j'aime cuisiner l'été ! Préalable à l'avance et savoureuse, c'est parfait en cette période.

Bacchus 23/06/2016 22:09

Voilà un bien délicieux flan qui se déguste sans discuter!!

EmilieRD 23/06/2016 14:43

Ça doit être très bon!

Au palmarès de la gourmandise 23/06/2016 08:02

Ton flan à l'air divin! Un beau plat d'été ,bises, belle journée!

Nadège 22/06/2016 17:27

J'aime beaucoup les flans salés et les légumes d'été s'y prêtent bien. Bonnes révisions du bac :)
bises

sandra 22/06/2016 10:39

miam parfait avec une salade!

Aux délices du palais 21/06/2016 23:22

Comme il a l'air savoureux ton cake, j'en prendrai bien une part ! Bises.

Geek Balsamique 21/06/2016 16:09

J'adore tes photos et les saveurs de ton petit flan. Moi qui adore varier les manières d'utiliser les courgettes, je suis ravis.

Not Parisienne 19/06/2016 22:49

Ton cake est superbe, bien doré et très appétissant moi qui adore la feta je suis conquise!

Cooking Julia 19/06/2016 16:00

Le genre de recette que j'adore, en plus ton plat est trop mignon !

Cooking in June 18/06/2016 16:46

Miam, ça donne envie ! j'ai bien envie d'en faire une version végé quand le climat sera un peu plus estival !

SucetteViolette 17/06/2016 20:53

je n'ai jamais fais de flan salé, ça a vraiment l'air bon! bises