Chicken pie aux carottes

5 Novembre 2016, 07:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chicken pie ou tourte au poulet, il s'agit d'une spécialité anglaise. Cette tourte repérée sur le blog de Caroline est un vrai régal. Tout le monde a adoré à la maison. Jai un peu augmenté la quantité de carottes, et simplement ajouté des champignons frais. Avec une simple salade verte, cette tourte complète et délicieuse se suffit à elle même.

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées
2 blancs de poulet
~~400~~ 600 g de carottes
200 g de champignons de Paris frais
150 g de lardons
2 grosses c. à soupe de crème épaisse
sel et poivre
pour la dorure un jaune d'œuf ou un peu de lait

Chicken pie aux carottes

Préparation:

Préchauffez le four th. 190°C.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Découpez la viande en dés.
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les carottes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 minutes. Ajoutez les dés de poulet et les 🍄 et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez la crème.
Déroulez la première pâte dans un moule en porcelaine. Versez la préparation, recouvrez avec la seconde pâte. Soudez les bords.
Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf ou d'un peu de lait. Faire un trou au centre de la tourte, fabriquez une petite cheminée en papier aluminium pour la placer au centre.
Enfournez pendant 30 minutes environ.

Chicken pie aux carottes

♥♥♥

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Carla 29/01/2017 17:45

Toutes mes félicitations. Cela a l'air redoutable au goût ! En outre, cela va nous changer de la "traditionnelle" Quiche Lorraine à la maison. Merci à vous.

sotis 07/11/2016 13:25

très appétissante cette pie!!! bisous

Maiwenn 07/11/2016 08:13

Un joli plat bien de saison qui titille mes papilles !

Cooking Julia 06/11/2016 22:54

J'ai une recette semblable sur mon blog et je confirme que c'est délicieux ! Ton chicken pie est parfaitement réussi !

Nadège 06/11/2016 20:46

Alors là je dis : parfait; j'adore ce genre de plat. Elle est top cette tourte,
bises

la cabane de lili 06/11/2016 15:06

Hmmm une bonne tourte avec une petite salade verte, le genre de repas que j'adore ! Merci pour cette nouvelle recette :)
bisous
lili

gridelle 06/11/2016 13:40

elle est sympa cette pie salée! les carottes c'est original

Kakou 06/11/2016 12:23

Jamais goûté mais je ne doute pas que ça soit bon !
Bisous

corinnette 06/11/2016 09:34

délicieux et complet
bises

Au palmarès de la gourmandise 06/11/2016 09:32

Une délicieuse recette idéale en cette saison ,beau dimanche!

salima 05/11/2016 22:15

ta tourte est un délice ! bises et bonne soirée

Laurence 05/11/2016 21:51

ton assiette me fait bien envie !!
miam !!

Liliane 05/11/2016 21:48

une très bonne idée cette tourte, je n'y pense jamais..
bon dimanche

delphine 05/11/2016 21:29

Hum elle est superbe ta tourte elle donne envie
Merci pour le partage de recette
Bonne soirée

LadyMilonguera 05/11/2016 18:53

Jolie idée cette chicken pie !

la nonna 05/11/2016 18:29

elle est superbe cette tourte, bisous

Claire-tte 05/11/2016 17:56

Mmmh, tout à fait indiquée avec le temps qu'il fait ! Une bonne tourte réconfortante, et bien dans le ton British que j'affectionne !

gut 05/11/2016 15:46

Un excellent plat pour faire manger des légumes aux enfants Nathalie ! ta tourte est vraiment belle et alléchante de surcroît !! meri gros bisous

Carmencita 05/11/2016 15:43

Bien complète tout en étant légère, délicieuse. Bises

Papillonmyosotis 05/11/2016 14:20

Charmante assiette.