Chicken pie aux carottes
Chicken pie ou tourte au poulet, il s'agit d'une spécialité anglaise. Cette tourte repérée sur le blog de Caroline est un vrai régal. Tout le monde a adoré à la maison. Jai un peu augmenté la quantité de carottes, et simplement ajouté des champignons frais. Avec une simple salade verte, cette tourte complète et délicieuse se suffit à elle même.
Ingrédients:
- 2 pâtes feuilletées
- 2 blancs de poulet
400600 g de carottes- 200 g de champignons de Paris frais
- 150 g de lardons
- 2 grosses c. à soupe de crème épaisse
- sel et poivre
- pour la dorure un jaune d'œuf ou un peu de lait
Préparation:
- Préchauffez le four th. 190°C.
- Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Découpez la viande en dés.
- Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les carottes. Salez et poivrez. Laissez cuire 8 minutes. Ajoutez les dés de poulet et les 🍄 et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez la crème.
- Déroulez la première pâte dans un moule en porcelaine. Versez la préparation, recouvrez avec la seconde pâte. Soudez les bords.
- Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf ou d'un peu de lait. Faire un trou au centre de la tourte, fabriquez une petite cheminée en papier aluminium pour la placer au centre.
- Enfournez pendant 30 minutes environ.
♥♥♥
Carla 29/01/2017 17:45
sotis 07/11/2016 13:25
Maiwenn 07/11/2016 08:13
Cooking Julia 06/11/2016 22:54
Nadège 06/11/2016 20:46
la cabane de lili 06/11/2016 15:06
gridelle 06/11/2016 13:40
Kakou 06/11/2016 12:23
corinnette 06/11/2016 09:34
Au palmarès de la gourmandise 06/11/2016 09:32
salima 05/11/2016 22:15
Laurence 05/11/2016 21:51
Liliane 05/11/2016 21:48
delphine 05/11/2016 21:29
LadyMilonguera 05/11/2016 18:53
la nonna 05/11/2016 18:29
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gut 05/11/2016 15:46
Carmencita 05/11/2016 15:43
Papillonmyosotis 05/11/2016 14:20