Muffins pépites de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Muffins pépites de chocolat

Une petite envie de muffins pour le goûter? J'ai la recette qu'il vous faut. Les muffins sont souvent le petit goûter par excellence que l'on peut préparer au dernier moment. La préparation de la pâte et la cuisson sont assez rapides, et on peut les dévorer quelques minutes à peine après leur sortie du four. J'avais repéré les beaux muffins bien gonflés de la nonna, il faut dire qu'elle nous tambouille tant de bonnes choses sur son blog La tambouille de la nonna qu'il est difficile de ne pas craquer sur une petite recette! Bien moins gonflés que ceux de la nonna, je crois qu'il va vraiment falloir que je change mon vieux four qui me joue de vilains tours... Père Noël es-tu là?... On ne sait jamais! Ils sont toutefois bien gourmands et bien moelleux et ont rapidement été engloutis.

Muffins pépites de chocolat

Préparation: 10 minutes       Cuisson: 20 minutes 

Ingrédients:

  • 270 g de farine
  • 2 oeufs battus
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de poudre de vanille (ou les graines d'une gousse de vanille)
  • 15 cl de lait entier
  • 4 c. à soupe de beurre fondu 
  • 4 c. à soupe de crème liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pépites de chocolat (et plus pour les gourmands)

Préparation:

  • Préchauffez le four th. 170°C.
  • Dans un saladier mélangez les ingrédients solides, la farine, le sel, le sucre, la poudre de vanille et la levure. 
  • Dans un autre saladier mélangez les ingrédients liquides, le lait, le beurre fondu, la crème et les oeufs battus.
  • Mélangez les deux préparations jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez rapidement.
  • Versez dans les caissettes à muffins.
  • Enfournez pendant 20 minutes environ.
  • Laissez tiédir les muffins sur une grille.
Muffins pépites de chocolat

C'est le moment de les dévorer!

♥♥♥

Commenter cet article

sherazade 26/11/2016 13:21

Hummmm
Gourmande comme je suis... j'ai craqué pour ces muffins.
Ils ont l'air vraiment délicieux avec ces morceaux de chocolat...
Merci
Je découvre à l'instant ton blog et j'en suis ravie.

mes petites lubies 25/11/2016 16:43

Merci de partager avec nous !! bise

chris 23/11/2016 17:26

J'arrive trop tard pour le goûter!!!!! Ils sont mimis comme tout et tout dodus!!!
bizzzz

salima 22/11/2016 21:32

idéal pour un goûter gourmand ! bises

Laurence 22/11/2016 21:27

merci pour la recette !!
bizzzz

patricia 22/11/2016 20:44

top, bisous

Kakou 22/11/2016 20:11

MIam trop bon ça ! Ils sont superbes !
Bisous

sophie 22/11/2016 18:22

trop beau
4 CS de beurre fondue ça fait combien de gramme ?
merci

gut 22/11/2016 17:06

Même si je suis plus fan de cookies que de muffins, de pouvoir en chiper un ou deux chez toi me ferait plaisir ! ils sont vraiment gourmands !! merci Nathalie ! gros bisous

sotis 22/11/2016 15:31

j'en réserve un pour demain matin!!!! bisous

Marie L 22/11/2016 13:31

Ils sont superbes ces muffins. Bien moelleux...

elodiesucree 22/11/2016 10:40

Ils sont trop mimis miam!!! Bisous

Carmencita 22/11/2016 10:17

miam dodu à souhait un régal tes muffins, bises

la cabane de lili 22/11/2016 09:47

Un grand classique dont on ne se lasse pas !!! A avoir absolument ds ses carnets de recettes !
Bisous et belle journée ma Nath
lili

LadyMilonguera 22/11/2016 09:24

Irrésistibles ces muffins !

sandra 22/11/2016 09:10

au gouter je me régale avec cette recette

la nonna 22/11/2016 08:41

hop hop ils sont magnifiques, et du coup avec mon petit café c'est parfait, merci de ta confiance, ravie de t'avoir inspiré...gros bisous Nathalie

corinnette 22/11/2016 07:11

ils sont très gourmands
bises

la cuisine de poupoule 22/11/2016 06:50

Ils sont sublimes
Bonne journée
bises

bree13 22/11/2016 06:23

ils sont superbes !