Biscuits sablés au beurre ou butterbredele... ça sent bon Noël

Publié le par cestnathaliequicuisine

Biscuits sablés au beurre ou butterbredele... ça sent bon Noël

Des petits biscuits fondants au beurre, les bredele de Noël, ce sont les petits gâteaux alsaciens. Une recette trouvée chez Sophie du blog Plaisir et gourmandise chez Sophie. Ils sont délicieux, se grignotent à toute heure et se conservent facilement pendant quelques jours dans une boite en fer. Parfois il suffit de pas grand chose pour fermer les yeux et comprendre que l'on est à quelques jours de Noël, un moment de partage et d'amour avant tout. Alors vite vite en cuisine, n'hésitez pas à les préparer pour les fêtes.

Biscuits sablés au beurre {butterbredele}

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 240 g de beurre mou
  • 240 g de sucre fin
  • 500 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf ou un peu de lait pour la dorure

Préparation:

  • Mélanger la farine, les sucres, la levure et le sel.
  • Ajoutez les oeufs puis le beurre mou coupé en dés.
  • Pétrir à la main ou au robot pour obtenir une pâte souple. Filmez et laissez reposer la pâte minimum une heure au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four th.180°C.
  • Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau sur 5 mm d'épaisseur.
  • Découpez les formes à l'aide d'un ou plusieurs emporte-pièces.
  • Déposez chaque biscuit sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Dorez les biscuits avec un oeuf battu ou un peu de lait à l'aide d'un pinceau.
  • Enfournez pendant 10 minutes. Les sablés doivent rester clairs à la cuisson.

Biscuits sablés au beurre {butterbredele}

Laissez refroidir les sablés sur une grille avant de commencer à les déguster!

Publié dans Biscuits et sablés

Commenter cet article

Ven 15/01/2017 17:08

Bonne année, j'espère pleins de nouvelles recettes ici!

choupette88 15/01/2017 08:42

Je te souhaite un bon dimanche, sous la neige chez moi dans les Vosges.
Bisous bisous

virginie moreau 06/01/2017 22:42

On adore en faire tout plein avec mes filles vers les fêtes ! sympa les tiens !
Je passe chez toi pour te présenter mes meilleurs vœux pour 2017 : santé, bonheur et surtout plein de gourmandise.

Maiwenn 04/01/2017 13:37

Dommage que l'on ne puisse pas se servir au passage ! Bonne et heureuse année !

sandra 03/01/2017 14:04

bonne année à toi et bonne journée

DineavecSandrine 31/12/2016 09:21

Ils sont bien jolis tes sablés!!!!
Termine bien l'année, bises, à l'année prochaine!!
Dine avec Sandrine

ISCA 28/12/2016 22:31

On ne peut pas s'en passer à Noël, ce sont de petites merveilles !

Cooking Julia 28/12/2016 16:59

Ils sont vraiment très jolis tes biscuits. Vous avez dû vous régaler !!

GUT 28/12/2016 14:44

Bonjour Nathalie !! J'espère que tu as passé un bon Noël ? le repas était probablement délicieux et il y a avait de quoi grignoter on dirait ? qu'ils sont beaux ces sablés ! Au beurre c'est à tomber par terre !! Merci à toi ! gros bisous

Romain Bayle 28/12/2016 07:53

Recette réalisée, verdict : délicieux
Merci pour le partage.

La tendresse en cuisine 26/12/2016 15:11

Vive les Sophie qui sont de vraies gourmandes et Nathalie qui partage ainsi une belle recette ! Sourire et gros bisous

Adeline 26/12/2016 14:29

Je prends un ou deux sablés au passage et je te souhaite de belles fêtes de fin d'année ! Bizz.

Laurence 25/12/2016 23:02

oh les jolis biscuits !!
miam !!

Nadège 24/12/2016 17:40

En effet ça sent bon !
bises

chris 22/12/2016 23:17

Je n'ai même pas eu le temps de faire des sablés cette année!! Tout se perd!!! ;) Heureusement tu en as fait pour moi!!! ;)
Je te souhaite de très bonnes fêtes de Noël Nathalie
gros bisous

gingembre & chocolat 22/12/2016 15:44

miammmmmm tu sais j'ai de très jolies boîtes en fer pour mettre ces merveilles dedans, c'est quoi ton adresse ? je t'en fait parvenir 1 ou 2 et voici mon adresse pour le retour mais bien garnis ah ah ah ah !!!!!! des bisous ma Nath

gg ab 22/12/2016 13:28

hum !!! justement là c'est l'heure du café !! à moins qu'il ne faille les conserver et résister jusqu'au 25 !! ;-)

jeanne 21/12/2016 19:55

Absolument indispensables pour les fêtes de noël tes jolis et délicieux biscuits, bravo à toi et joyeuses fêtes !!!! BIses

Kakou 21/12/2016 15:15

Parfait à partager autour d'un bon café ou un bon thé !
Bisous

Chrystel 21/12/2016 13:40

Ce sont de bien jolis biscuits. Merci Nathalie. bises