Cake choconoisettes au yaourt

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cake choconoisettes au yaourt

Le mois de mars est bien là, alors qu'hier je me prélassais au soleil sous une température toute douce et bien agréable, aujourd'hui froid et grisaille sont de retour. Il était temps de terminer ma petite réserve de noisettes avec ce cake découvert sur l'un de mes blogs préférés, celui de Pascale Weeks  "C'est moi qui l'ai fait". C'est l'un des premiers blog de cuisine que j'ai commencé à parcourir il y a quelques années déjà et je trouve ses articles toujours aussi intéressants. Et avec ce cake Pascale nous guide sur la page d'Elisabeth Scotto que je ne connaissais pas mais que j'ai pris plaisir à découvrir. Chacune a apporté sa petite touche perso à ce cake, j'y ai apporté la mienne aussi. Le résultat final est bien gourmand. Vous pouvez vous lancer, il est vraiment tout simple!

Cake choconoisettes au yaourt

Ingrédients:

  • 120 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 70 g de farine
  • 20 g de poudre de noisette
  • 30 g de cacao amer
  • 3 oeufs
  • 40 g de noisettes torrefiées hachées
  • 2 C à S de rhum
  • 4 C à S d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 C à C d'épice de votre choix: vanille, canelle,muscade...
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Préchauffez le four th. 180°C. Beurrez un moule à cake ou chemisez le de papier sulfurisé.
  • Faites fondre le chocolat au bain marie, puis lissez-le à la spatule. Tamisez la farine, la levure et les épices de votre choix (juste un peu de poudre de vanille pour moi), une grosse pincée de sel et mélangez-les à la poudre de noisette.
  • Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle et double de volume. Ajoutez le rhum, le yaourt et l'huile d'olive sans cesser de fouetter. Incorporer le mélange de farine à l'aide d'une maryse, puis le chocolat et les 3/4 des noisettes hachées.
  • Versez la pâte dans le moule et parsemez sur le dessus le reste des noisettes hachées. Glissez au four et laissez cuire environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Cake choconoisettes au yaourt

♥♥♥

Publié dans chocolat, gâteau, noisette,, cakes

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Digmasins 19/03/2017 13:55

Pour une fois qu'une recette alors trés simple, moi qui ne suis pas un cordon bleu, je crois que je vais pouvoir la réussir

patricia cuisine 18/03/2017 12:37

hummm, excellent bisous bon we

gut 16/03/2017 09:54

Un bon petit cake comme on aime en avoir sur la table du petit déjeuner ! ça change de la brioche ! merci Nathalie ! bisous

Amy | Foodetcaetera 16/03/2017 03:29

chocolat, noisette, le duo gagnant! ;)

babakitchen 15/03/2017 09:54

quel beau cake, les enfants vont aimer !! bises, bonne semaine

papillonmyosotis 14/03/2017 22:12

Un gâteau au yaourt des plus gourmands.

Marion 14/03/2017 18:22

La texture de ton cake a l'air extra et le mélange chocs-noisette une valeur sûre !!

DAFFYCO 14/03/2017 09:18

Tout ce que j'aime dans ce cake ! hum ...

The-FoodTrotter 14/03/2017 01:03

Il doit être délicieux, avec un bon thé bien chaud :)

Geraldine 13/03/2017 20:00

Il est superbe ce cake, vraiment gourmand, tout ce que j'aime !! Bises et belle soirée.

Chrystel 13/03/2017 19:38

Il est irrésistible ton cake, Nathalie. A découvrir bien vite. Merci. Bises

gingembre & chocolat 13/03/2017 19:18

hummmmmmm je craque ma Nath !!!! il doit être excellent ce cake :)
des bisous

Lou 13/03/2017 18:27

Je n'ai jamais associé yaourt et chocolat, ton cake est si tentant que ce serait l'occasion !
Bises

Laurence 13/03/2017 15:39

oh je peux en avoir une petite tranche ?
bizzz

gridelle 13/03/2017 14:09

Mmmm! cette tranche de cake appelle ma gourmandise! j'adore l'aspect bien épais!

sotis 13/03/2017 14:02

rhoooooo comment résister a une telle gourmandise???? bisous

la cuisine de poupoule 13/03/2017 11:03

Un très beau cake vous avez du vous régalez
Bonne journée
bises

La tendresse en cuisine 13/03/2017 10:17

Hello ma Nathalie, il est magnifique ton gâteau et j'adore la texture que j'y vois. Merci pour cette douceur gourmande. Gros bisous et belle semaine à toi

Isabelle 13/03/2017 10:14

On en croquerait de ton cake
Bonne journée

plaisiretequilibre 13/03/2017 09:13

Très gourmand ce cake, j'en aurais bien pris une petite tranche parce qu'avec l'allergie de mon mari à la noisette, il est interdit de séjour dans ma cuisine.