Gâteau très chocolat à la compote de pommes (sans beurre et sans oeufs)
Une recette vue très récemment chez Angie sur son très joli blog La gourmandise selon Angie, aussitôt vu et aussitôt préparé ce gâteau au chocolat très vegan à l'image de son blog. Un gâteau que je referais à nouveau sans hésiter tant il est moelleux, délicieux et sain. La compote de pomme remplace le beurre et les oeufs, et ce n'est d'ailleurs pas la première recette de gâteau à base de compote de pomme que je réalise mais j'étais jusque-là restée sur des textures très caoutchouteuses et pas vraiment appétissantes! Rien à voir avec celui-ci donc. Et si vous avez un peu de temps devant vous, faites votre compote de pomme maison, il n'en sera que meilleur.
Ingrédients:
- 160 g de farine
- 100 g de chocolat noir pâtissier bio
- 200 g de compote de pomme sans sucre (maison)
- 80 g de sucre complet
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 10 cl de lait d'amande
- 2 c. à soupe d'huile neutre
Préparation:
- Préchauffez le four th. 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le lait sur feu doux en remuant de temps en temps.
- Dans un saladier ou le bol d'un robot fouettez le sucre avec la compote. Versez le chocolat fondu. Mélangez puis incorporez la farine, la poudre à lever et l'huile.
- Mélangez puis versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé, puis enfournez pour 25 minutes environ.
- Laissez refroidir avant de démouler.
♥♥♥
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Melanie 01/09/2018 16:04
cestnathaliequicuisine 01/09/2018 20:10
Mégane 30/09/2017 14:43
Mégane 21/01/2018 14:24
Anne-LIse 21/01/2018 12:56
Angie 21/09/2017 18:50
Aude 04/09/2017 09:51
cestnathaliequicuisine 04/09/2017 19:54
carole 25/05/2017 10:26
Nathalie 25/05/2017 14:07
La tendresse en cuisine 20/05/2017 20:09
sophie 19/05/2017 10:13
Chrystel 18/05/2017 15:57
Chrystel 18/05/2017 16:50
Geek Balsamique 17/05/2017 20:00
gridelle 17/05/2017 18:26
GUT 17/05/2017 16:40
Lou 16/05/2017 21:12
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Kakou 16/05/2017 14:23
patricia cuisine 16/05/2017 13:28
elodiesucree 16/05/2017 11:32
lili 16/05/2017 09:52
la nonna 16/05/2017 09:31