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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

26 Janvier 2018, 05:58am

Publié par cestnathaliequicuisine

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

La chandeleur approche et nous avons déjà commencé à faire sauter les crêpes à la maison. J'ai enfin réalisé ces crêpes toutes légères au yaourt nature. Repérées depuis quelques temps déjà sur le blog de Samar, elles étaient simplement délicieuses, j'en ai préparé deux fois depuis.... Je ne pouvais pas résister à l'envie d'essayer ma nouvelle crêpière effet pierre tous feux. Légère et robuste, son revêtement anti-adhésif trois couche ne nécessite que très peu voire aucun ajout de matière grasse et sa poignée amovible est idéale pour le rangement. Elle s'est très bien adaptée à mes plaques vitrocéramiques. Je remercie Laguiole Cuisson pour ce partenariat gourmand.

 

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

 

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 2 yaourts nature
  • 3 oeufs
  • 20 cl d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation:

  • Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les yourts et les oeufs un à un en mélangeant à l'aide d'une maryse.
  • Mélangez énergiquement et délayez petit à petit en versant l'eau.
  • Ajoutez une cuillère à soupe d'huile.

Je n'ai pas laissé reposer ma pâte et j'ai obtenu des crêpes moelleuses, mais si vous avez une petite demi-heure devant vous laissez reposer votre pâte, elle sera plus souple et les crêpes moins cassantes.

  • Faire chauffer la crêpière et étalez une louche de pâte. Cuire les deux faces.

Il ne reste plus qu'à garnir les crêpes selon vos goûts, chez nous on aime la simplicité, les crêpes au sucre ont la côte!

♥♥♥

Laguiole Cuisson

Commenter cet article

Marie 22/02/2018 08:44

Bonjour! Utiliser des yaourts autrement que dans les gâteaux, brioches... c'est vraiment très original et des crêpes à la fois légères! Mais, quel type de yaourt utilisez-vous? La Laitière ou autre? Merci à vous.

cestnathaliequicuisine 22/02/2018 20:26

Bonsoir. De simples yaourts nature font l'affaire. J'ai utilisé des nature Danone, leur texture est bien lisse. Bonne soirée

gingembre & chocolat 21/02/2018 21:38

génial cette recette de crêpes avec du yaourt !!!!!! je note de suite, bisous

DAFFYCO 02/02/2018 17:30

J'étais tellement séduite par tes crêpes que j'ai fait la recette. Un régal ! Je publie sur mon blog en te citant. Merci encore. biz
http://cosemarre.canalblog.com/archives/2018/02/02/36106722.html

DAFFYCO 31/01/2018 12:26

Je ne connaissais pas mais j'ai vraiment envie d'essayer car les tiennes me font trop envie. biz

alaro 29/01/2018 22:08

ça me plait bien ! à tester ^_^

dineavecsandrine 29/01/2018 09:23

Je n'ai jamais essayé de remplacer le lait par deux yaourts........
Bon début de semaine, Dine avec Sandrine

sophie 29/01/2018 08:57

c'est original
à tester

Une Petite Faim 28/01/2018 17:45

voilà une belle recette pour la chandeleur, avec un peu de confiture, je me fais un festin ;) bisous

gut 28/01/2018 13:34

Eh oui c'est déjà bientôt la chandeleur ! ce n'est pas encore là que l'on va se mettre au régime ! Elles ont l'air de t'avoir plu ces crêpes au yaourt ? Une idée qui vient de chez samar ne peut qu'être bonne ! gros bisous Nathalie

Isabelle 28/01/2018 13:10

Je n'ai encore jamais testé la pâte à crêpes au yaourt. Tu me tentes...bisous

kekeli 28/01/2018 06:30

Hummm, la période crêpes commence !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

Marlyzen 27/01/2018 18:15

Jamais testé au yaourt, merci pour l'idée :) Elle est superbe ta crêpière !

Mimimarie 27/01/2018 17:35

Nous aussi, on a commencé la saison des crêpes ; on avait fait la recette de Pierre Hermé et elles ont tenu 2 jours !! Je mets de côté ta recette pour la tester très prochainement.

Carmen 27/01/2018 15:45

de délicieuses crêpes légère, pour moi tout simplement au sucre. Bises

delphine 27/01/2018 08:12

Hum j'adore les crêpes, tu as de la chance d'avoir reçu une si belle crêpière
Bises et bon week end

choupette88 27/01/2018 07:21

Je passe te souhaiter un très bon week-end avant de partir au travail.
Gros bisous de Choupette et Papoune

Honda 27/01/2018 03:38

Avec un bon caramel aux poires, mium! :D

Liliane 26/01/2018 23:22

effectivement elles doivent être légères ces crêpes ! je testerai ...
bises et bon week end

elodiesucree 26/01/2018 23:08

Mmm!!! que tes belles crêpes me donnent envie j'en raffole !!! Elles sont très tentantes aussi j'adore la periode de la chandeleur pour en faire " des ventrées "

sandra 26/01/2018 22:03

De belles crêpes !! sympa au yaourt