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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Biscuits végétaliens avoine et chocolat

20 Mars 2018, 08:22am

Publié par cestnathaliequicuisine

Biscuits végétaliens avoine et chocolat

Si par un jour très pluvieux ou neigeux vous ne savez pas quoi faire, vous pouvez toujours réaliser ces petits biscuits croquants et gourmands, une saine gourmandise. Je plaisante car c'est aujourd'hui le jour du printemps et on se dit qu'il va bien finir par arriver... et ces petites gourmandises seront aussi parfaites. Sans gluten et sans oeufs, ces biscuits très végé plairont à tout le monde. Aussitôt aperçus chez Christelle sur le joli blog La cuisine de Poupoule et aussitôt essayés. Je vous conseille d'ailleurs de doubler les doses car il n'en restera pas une miette. J'avais à peu près tout dans mes placards sauf du sucre de coco que j'ai remplacé par du sucre de canne de canne roux bio.

 

Préparation 20 minutes      Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

  • 80 g de flocons d'avoine
  • 80 g de farine de riz complet (la farine de blé va bien aussi)
  • 40 g de sucre de coco (ou de sucre de canne bio roux)
  • 60 g d'huile de coco fondue
  • 30 g de pépites de chocolat
  • 1 ou 2 cuillère à soupe de lait végétal (amande ou soja)
  • 50 g de chocolat fondu + 1 cuillère d'huile de coco fondue

Préparation:

  • J'ai préparé la pâte au kitchained en utilisant la feuille du robot, mais vous pouvez aussi sabler la pâte à la main. Dans un saladier ou le bol du robot versez la farine, le sucre et les flocons d'avoine. Ajoutez l'huile de coco fondue et sablez du bout des doigts ou en utilisant la feuille du robot. 
  • Ajoutez une ou deux cuillères de lait végétal juste pour rassembler la pâte. Ajoutez les pépites de chocolat et formez une boule de pâte.
  • Formez 12 à 14 boules de pâte et déposez les sur une plaque de cuisson garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
  • Aplatissez chaque boule avec la paume de la main.
  • Enfournez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Retournez les biscuits à mi-cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces.
  • A la sortie du four, laissez-les sur la plaque.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie et arrosez les biscuits de chocolat à l'aide d'une fourchette en faisant couler le chocolat sur les biscuits.

Laissez refroidir avant de croquer!

♥♥♥

Commenter cet article

RecetteFacile 19/11/2018 22:26

En plus d'être vegetaliens, ils sont sans gluten, j'♥ !

Marlyzen 24/03/2018 08:24

J'adore les céréales et autres flocons donc tes petits biscuits me plaisent beaucoup, surtout avec la petite touche de chocolat irrésistible !

Toque de choc 23/03/2018 10:24

hum ca se laisse manger sans fin ce genre de petite chose !

Adeline 21/03/2018 18:00

Vivement l'heure du goûter ;) Bizzz.

Chrystel 21/03/2018 17:53

Ils sont super chouettes tes petits biscuits, Nathalie. Je me servirais bien illico. Bises

gut 21/03/2018 10:58

Eh voilà le mauvais temps nous pousse à la gourmandise !! comme on ne peut pas sortir on pâtisse !! Eh Oui c'est bien bon c'est petites choses ! trop ! on en mange de trop !! bravo Nathalie ! gros bisous

Lolo 21/03/2018 07:24

A croquer ces petits sablés ! Et si en plus ils sont plus sains aucune raison de ne pas du laisser tenter ! Bonne journée bises

sandra 20/03/2018 21:17

tres beaux tes biscuits et tres bons!!

Lou 20/03/2018 20:00

Ils font drôlement envie !
bises

samar 20/03/2018 18:29

coucou Nathalie
comme ils sont beaux et gourmands je raffole de biscuits et a l'avoine ils sont non seulement bon mais sains aussi
bisous

Isabelle 20/03/2018 13:10

C'est vrai qu'ils sont craquants ces biscuits. Justement je suis en train de prendre un petit café, je t'en chipe un...Bisous

plaisiretequilibre 20/03/2018 10:57

J'adore ces petits biscuits avec les flocons d'avoine, ça donne beaucoup de croquant ! Une belle gourmandise parfaite aussi quand on est en panne d'œuf. Bisous

dineavecsandrine 20/03/2018 10:57

Des biscuits sains et délicieux, c'est une certitude!
Dine avec Sandrine

La cuisine de Poupoule (Christelle) 20/03/2018 09:03

Oh super merci ravie qu'il vous ai plus ils sont vraiment extra ces biscuits. Je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur.
Bonne journée
bises

Isabelle... 20/03/2018 08:40

Tu as tout à fait raison, le printemps va bientôt arriver et avec ces petits biscuits que tu nous proposes afin de le fêter, il ne peut que pointer le bout de son nez !
Bonne journée
Bises