Oeufs dur à l'en-cas de truite au magret de canard fumé {Partenariat}

2 Avril 2018, 05:42am

Publié par cestnathaliequicuisine

Oeufs dur à l'en-cas de truite au magret de canard fumé {Partenariat}

Je vous retrouve aujourd'hui avec une petite entrée...de Pâques. J'adore préparer des oeufs mimosas, j'ai un peu varié aujourd'hui en remplaçant la mayonnaise par un pot d'en-cas de truite au magret de canard fumé de la Maison Valette. J'ai reçu un superbe colis de ce prestigieux partenaire la Maison Valette, spécialiste des foie gras et spécialités culinaires du sud-ouest, avec des produits frais et des produits cuisinés. Ce petit pot d'en-cas de truite a immédiatement retenu toute mon attention. Le résultat est juste délicieux.

Ingrédients:

1 pot d'en-cas de truite au magret de canard fumé de 90 g de la Maison Valette
4 oeufs
quelques oeufs de truite pour la déco

Préparation:

Faire durcir les oeufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Réservez.
Ecalez les oeufs durs et coupez les en deux. Otez la partie jaune.
Dans un saladier versez le contenu du pot d'en-cas de truite, à l'aide d'une fourchette bien détendre la chair. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide d'une fourchette. Vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche pour détendre un peu la texture si vous le souhaitez.
A l'aide d'une poche à douille garnissez les blancs d'oeufs durs.
Ajoutez quelques oeufs de truite pour décorer.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Joyeuses Pâques

🐣🐣🐣

Commenter cet article

Lolo 09/04/2018 07:34

Une belle idée d'entrée légère ! Original cet en-cas de truite

bree13 08/04/2018 21:02

belle entrée !

Isabelle... 05/04/2018 07:32

J'aime aussi beaucoup les oeufs mimosa et c'est original cette recette
Bises

ISCA 03/04/2018 20:43

Moi aussi, j'adore préparer les oeufs mimosa et les tiens sont magnifiques !!!

Kakou 03/04/2018 13:09

Un plat que je ne mange jamais ça mais du coup ta variante me plait bien !
bisous

patricia cuisine 03/04/2018 10:45

original, bravo bisous

salima 02/04/2018 21:15

mmmh, un délice !!!! bises et bonne soirée

Pounchki 02/04/2018 20:23

Une entrée bien tentante ! Je ne connaissais pas du tout cette préparation, je vais voir si j'en trouve par chez moi, cela changer du thon :) bisous et belle soirée

manel 02/04/2018 18:17

Hum, une belle entrée !!!!
Un vrai régal...
bizz

Nadège 02/04/2018 16:17

J'aime beaucoup les œufs mimosa, cette version est alléchante,
bises

La cuisine de poupoule 02/04/2018 10:58

Moi aussi j'adore les oeuf mimosa cette versions me plait beaucoup un beau partenariat
Bonne journée
Bises

corinnette 02/04/2018 09:14

très bon et joli à regarder
bises

les petits plats de Béa 02/04/2018 09:04

J'adore aussi les œufs mimosa, quand j'en ai dans mon assiette j'ai l'impression de repartir en enfance c'était l'entrée phare et dominicale quand j'étais petite. Les tiens sont bien tentants, jolie présentation.