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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Muffins très sains banane et muesli chocolat, avoine complète, noisettes, blé complet

21 Juin 2018, 05:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Muffins très sains banane et muesli chocolat, avoine complète, noisettes, blé complet

Les ceréales, flocons d'avoine, fruits secs prennent de plus en plus de place dans notre alimentation, ils sont devenus les incontournable de nos petits déjeuners et goûters à la maison. Alors quand Pierre de Cuisine à l'Ouest en partenariat avec Terres et Céréales bio m'a proposé de participer au petit défi visant à être créatif avec des recettes de muesli, je n'ai pas hésité à participer. Et je n'avais que l'embarras du choix en voyant arriver mon superbe colis garni de 7 variétés différentes de muesli toutes plus gourmandes les unes que les autres. Il y avait de quoi varier les plaisirs, tester et déguster plein de nouveaux mélanges. Et ça j'adore!

Ma première idée a été de réaliser des muffins. J'ai utilisé des bananes mûres en guise de matière grasse, histoire de rester sur un produit sain et pas trop riche en matières grasses. Aussi je les ai dévoré sans aucune culpabilité, monsieur les a trouvé un peu fades mais il n'en est pas resté une miette. Je les trouve idéal au petit déjeuner. J'ai choisi un muesli avoine, noisettes, blé complet et grosses pépites de chocolat de Terres et Céréales!

 

Ingrédients:

  • 140 g de farine
  • 100 g de muesli chocolat, noisettes, avoine et blé complet
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 bananes mûres

Préparation:

  • Préchauffez votre four th.180°C.
  • Dans un saladier versez la farine, la levure, le sucre et le muesli
  • Mixez les bananes et l'oeuf.
  • Versez la préparation banane/oeuf au mélange sec. Mélangez rapidement.
  • Répartissez la pâte dans 6 moules à muffins beurrés ou munis de caissettes papier.
  • Parsemez un peu de muesli sur chaque muffin.
  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes sans ouvrir le four.

 

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 25/06/2018 19:09

Moi aussi, ma première idée a été muffins, mais aux myrtilles ! Les tiens sont aussi très tentants ! Bisous et bonne soirée

Marlyzen 25/06/2018 18:29

Vous me faites saliver, je n'arrête pas de voir ce type de recettes à base de muesli, tes muffins sont excellents, surtout le duo choco-banane :D

Lolo 25/06/2018 10:57

Ils sont au top tes petits muffins ! Tout a fait ce que j'aime ! Bonne journée bises

Kakou 25/06/2018 10:27

Je crois que je les aurais adoré !
Bisous

Marion 23/06/2018 06:40

Des muffins sains et très gourmands !!

Lou 22/06/2018 19:37

Une très belle recette gourmande !
Bises

Cuisine à l'Ouest 22/06/2018 08:29

Bonne idée pour utiliser les bananes mûres, merci Nathalie !

SANDRA 21/06/2018 19:25

HUMM UNE BELLE GARNITURE

sotis 21/06/2018 14:29

ils sont à croquer tes muffins!!!! bisous

corinnette 21/06/2018 14:13

parfait pour un petit gouter
bises

LadyMilonguera 21/06/2018 10:49

Ces chouettes muffins ne peuvent que me plaire !

Les petits plats de Béa 21/06/2018 07:29

Pour moi ils seraient parfaits à cette heure ci pour un bon petit dej. Biz