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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Gâteau chocolat à la courgette pour un anniversaire

12 Août 2019, 08:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

Gâteau chocolat à la courgette pour un anniversaire

J'ai dû préparer un gâteau d'anniversaire la semaine dernière et avec la canicule je n'avais ni trop envie de passer du temps en cuisine et encore moins de ma lancer dans une préparation à base de crème ou de chocolat coulant. J'ai donc préparé un gâteau au chocolat à la courgette que j'ai décoré en forme de poisson, j'avais trouvé cette idée amusante quand Amandine l'avait proposée sur son blog. Le résultat est bien amusant et surtout le gâteau est excellent. La courgette??? aucun souci, on ne la sent absolument pas, on a que le goût du chocolat en bouche et d'un gâteau extra moelleux! Pas de matière grasse dans le gâteau, la courgette remplace le beurre. Petit et grands ont apprécié, une recette à faire et refaire.

Ingrédients:

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 petite courgette
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la décoration:

  • des bonbons de type Smarties ou M&M's
  • 1 paquet de biscuits barquette au chocolat
  • 2 carreaux de chocolat fondus pour figer la déco

Préparation:

  • Préchauffez le four th.180°C
  • Lavez et épluchez la courgette et râpez-la finement (une simple râpe suffit).
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Dans un saladier ou le bol du robot fouettez le sucre et les oeufs.
  • Ajoutez la courgette râpée à la préparation.
  • Versez le chocolat fondu, puis la farine, la levure et le sel. Mélangez à l'aide d'une maryse ou d'une spatule.
  • Versez dans un moule à manqué préalablement beurré.
  • Mettre au four pendant 25 minutes environ.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
  • Quand le gâteau a refroidi découpez le morceau de la queue du poisson et procédez à la décoration à l'aide des bonbons et biscuits. Vous pouvez préparer un glaçage au chocolat pour maintenir la décoration. Etant donné la canicule chez nous, j'ai simplement collé chaque bonbon avec un point de chocolat fondu.

Bon appétit:)

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steph de nos p'tits plaisirs 05/09/2019 21:55

super mignon ce gâteau !!! ou comment faire manger des légumes aux enfants !!!

Marlyzen 25/08/2019 08:37

J'ai déjà réalisé ce genre de présentation lors d'anniversaire, mais les enfants ne mangeaient que les smarties :)
Super d'utiliser la courgette, le résultat est vraiment top ! Ainsi, je n'aurais pas eu de scrupule à tout finir moi-même hihi ! Bises.

Nadège 22/08/2019 16:29

Super résultat !
bizz

gut 12/08/2019 16:02

Je me souviens bien de ce poisson ! c'est chez toi que je l'avais vu et je t'avais pris cette idée pour que mes petites filles le fasse, elles l'avaient aussi super bien fait ! Je ne suis pas fan de gâteaux qui contiennent des légumes mais bon .. aux courgettes c'est peut être mieux que celui à la betterave que j'avais testé. Gros bisous