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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Invisible aux pommes

21 Octobre 2019, 05:39am

Publié par cestnathaliequicuisine

Invisible aux pommes

Je réalise chaque année un gâteau invisible aux pommes ou pommes poires selon l'inspiration, et pourtant je crois n'en avoir jamais publié sur le blog. Ce gâteau invisible aux pommes est célèbre sur la blogo grâce à Eryn et sa Follecuisine, il a eu un tel succès que l'on peut trouver plusieurs recettes aujourd'hui aussi bien sucrées que salées d'ailleurs. J'ai pioché cette recette aux pommes chez Christelle Il était une fois la pâtisserie. La gâteau invisible consiste à superposer une grande quantité de fines tranches de pommes mélangées à une pâte à gâteau. La quantité de pommes est très importante par rapport à la quantité de pâte, ainsi les pommes deviennent quasi invisibles. Ah j'allais oublier de vous dire qu'il est absolument délicieux, et en effet devient très vite invisible car une petite part après une autre petite part, il disparait très vite.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes
  • 30g + 30g de cassonade
  • 30g + 30g de beurre demi-sel
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cc de cannelle
  • 13 cl de lait

Préparation:

  • Préchauffez le four th.180°C.
  • Beurrez le moule et parsemez 30g de cassonade dans le fond et les côtés du moule.
  • Dans un cul de poule battez les oeufs et 30 g de cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajoutez 30 g de beurre fondu. Mélanez.
  • Ajoutez la farine, la levure et la cannelle et mélangez à l'aide d'une spatule pour éviter de former des grumeaux.
  • Versez petit à petit le lait sans cesser de mélanger.
  • A l'aide d'un vide pomme otez le trognon et épluchez les pommes en les laissant entière. Une fois toutes les pommes épluchées coupez des tranches fines à l'aide d'une mandoline.
  • Mélangez les pommes à la préparation.
  • Versez les tranches de pommes mélangées à la pâte dans le moule.
  • Enfournez pour 50 minutes.
  • Laissez tiédir avant de démouler.

Il ne vous reste plus qu'à déguster!

Bon appétit:)

Commenter cet article

La Cuisine de yolande 24/10/2019 22:50

Un classique mais il est si beau et si bon

Giulia 24/10/2019 21:40

J adore les desserts aux pommes cet invisible est bien gourmand !

dineavecSandrine 24/10/2019 16:56

Il est magnifique ton invisible!
Dine avec Sandrine

Lou 23/10/2019 19:10

je n'en ai pas fait depuis longtemps, tu me donnes envie de m'y remettre !

yumelise 23/10/2019 18:47

J'ai l'habitude de le faire aux poires et aux pommes et cette version uniquement aux pommes doit être autant excellente.

Nadège 23/10/2019 14:28

Chez toi comme chez moi les pommes sont à l'honneur, cet invisible est top, j'adore le réaliser,
bisous

EmilieRD 22/10/2019 16:39

Ce gâteau est superbe!

Le labo de maman 22/10/2019 11:37

Un gâteau qui a toujours du succès et en effet qui devient invisible très vite. Bonne journée. Emilie

Liliane 22/10/2019 10:53

j'en ai fait souvent soit pommes, courgettes, potirons etc....et c'est toujours une régal.
bises

cestnathaliequicuisine 27/10/2019 09:33

Bonjour. Il est tout à fait possible de le faire en version salée :http://www.cestnathaliequicuisine.com/2016/11/gateau-invisible-aux-pommes-de-terre-et-potiron.html
Très bonne journée

Dominique 26/10/2019 18:04

Bonjour,avec des courgettes?vous le faites en version salée?

salima 21/10/2019 21:58

à faire absolument, il est top ! bises

Emmanuelle 21/10/2019 15:51

J'adore les invisibles, et le tien me plait beaucoup !! Bises

Kakou 21/10/2019 14:15

Un peu long à faire mais il vaut le coup !
Bisous ^^

Lolo 21/10/2019 13:01

Testé et plusieurs fois approuvé dans ma cuisine ! Bonn journée bises

La tendresse en cuisine 21/10/2019 12:40

Eryn est la personne qui m'a donné envie de me lancer dans le blogging et bien sûr j'ai fait cette si jolie et délicieuse recette. Je regrette qu'elle ne soit plus active sur la toile elle était si extraordinairement douée ! Gros bisous Nathalie

La cuisine de Boomy 21/10/2019 11:22

Un gâteau que l'on voit beaucoup passer en effet et que je n'ai pas encore testé. Il va falloir que je me lance un de ces jours
Sonia

patricia cuisine 21/10/2019 11:12

hummm comme il donne envie bisous

caramelineb 21/10/2019 10:37

Bonjour,
Je tombe sur cet article et coÏncidence, j'en ai justement fait un hier (je l'ai posté sur Instagram), et on s'est régalé ! Il est tellement léger, un vrai plaisir gustatif ! Bonne dégustation alors :)

bree13 21/10/2019 10:31

jamais testé encore, mais il donne envie !

marie 21/10/2019 10:22

eryn avait tellement de superbes recettes et celle ci est terrible...

Brigitte / Les filles à table 21/10/2019 10:20

J'ai justement plein de pommes, ça tombe à pic et je ne l'ai jamais fait ! Bises