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Mon pain d'épices

Publié le par cestnathaliequicuisine

Mon pain d'épices

Le pain d'épices c'est la petite gourmandise qui nous rappelle Noël, j'aime l'odeur des épices, j'aime le grignoter en version sucrée, mais je l'apprécie tout autant en version salée avec du fromage ou du foie gras. J'ai essayé cette version très puriste...

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Soupe de pois cassés façon campagnarde

Publié le par cestnathaliequicuisine

Soupe de pois cassés façon campagnarde

Comme c'est bon la soupe de pois cassés, et ce n'est pas cette recette façon paysane avec des lardons et les petits morceaux de légumes entiers qui me fera dire le contraire. C'est la soupe du moment à la maison, en général je mixe les soupes jusqu'à...

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Silent Sunday # 5

Publié le par cestnathaliequicuisine

Silent Sunday # 5

Je participe au Silent Sunday, le rendez-vous de Mary du blog Londres pour les enfants. Une photo, pas un mot... Cliquez sur l'appareil pour retrouver les photos des autres participants. Bon dimanche! #SilentSunday

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Kougelhopf de Christophe Felder

Publié le par cestnathaliequicuisine

Kougelhopf de Christophe Felder

J'adore ce gâteau alsacien le kougelhopf, avec des amandes croquantes sur le dessus et une brioche souple et moelleuse, ce gâteau est un vrai régal! J'avais déjà testé l'excellent kougelhopf de Liliane ici. Et cette fois j'ai réalisé la recette du chef...

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Risotto d'orge perlé au poireau et au safran

Publié le par cestnathaliequicuisine

Risotto d'orge perlé au poireau et au safran

Pour varier un peu des pâtes et du riz, vous pouvez essayer l'orge perlé. L'orge est une céréale proche du blé, et l'orge perlé est un grain d'orge que l'on a transformé et rendu comestible en lui retirant son enveloppe et après plusieurs abrasions. Cette...

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Muffins pépites de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Muffins pépites de chocolat

Une petite envie de muffins pour le goûter? J'ai la recette qu'il vous faut. Les muffins sont souvent le petit goûter par excellence que l'on peut préparer au dernier moment. La préparation de la pâte et la cuisson sont assez rapides, et on peut les dévorer...

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Silent Sunday #4

Publié le par cestnathaliequicuisine

Silent Sunday #4

Je participe au Silent Sunday, le rendez-vous de Mary du blog Londres pour les enfants. Une photo, pas un mot... Cliquez sur l'appareil pour retrouver les photos des autres participants. Bon dimanche! #SilentSunday

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Soupe à la tomate de Yotam Ottolenghi

Publié le par cestnathaliequicuisine

Soupe à la tomate de Yotam Ottolenghi

Une soupe à la tomate que j'ai trouvé chez ma copinaute Loloche du blog Gingembre et chocolat. On peut dire qu'elle m'avait mis l'eau à la bouche mais j'avais décidé d'attendre la saison prochaine pour avoir de belles tomates bien parfumées du jardin....

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Cake d'automne potimarron, amandes et raisins secs

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cake d'automne potimarron, amandes et raisins secs

Délicieux cake aux couleurs et saveurs d'automne découvert sur le joli blog de Lou Une aiguille dans le potage, qui l'avait elle même dénichée chez Pascale Weeks C'est moi qui l'ai fait. J'adore les cakes au potiron ou potimarron, toujours bien moelleux,...

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