Biscuits à la noix de coco de Martha Stewart

Publié le par cestnathaliequicuisine

Saveur coco !! Miam! C'est en passant chez Sophie du blog Maison Joséphine que je suis tombée sur cette recette!! Je me régale avec les délicieuses recettes de Sophie!

Ces biscuits au bon goût de coco ressemblent terriblement aux galettes coco qu'il m'arrive d'acheter en supermarché!! En meilleur bien sûr!! Et inutile de se casser les yeux et la tête à décortiquer la liste des ingrédients pour les allergies de J-B! 

Une recette de Martha Stewart.

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Ingrédient pour une trentaine de biscuits:

- 80 de noix de coco râpée

- 200 g de sucre en poudre

- 140 g de farine

- 1/4 de cc de bicarbonate de soude

- 1/4 de cc de gros sel (sel de Guérande)

- 3 ou 4 cl d'eau

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Déposez dans le bol du robot la farine, le sucre en poudre, la noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajoutez un peu d'eau (environ 3 cl) pour la formation d'une boule de pâte.

Filmez et déposez la boule de pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Préchauffez votre four th. 190 °C.

Etalez la pâte en farinant légèrement la surface.

A l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 ou 5 cm, formez des biscuits.

Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson sans trop les espacer.

Saupoudrez les biscuits de sucre en poudre.

Enfournez pendant 11 minutes (les biscuits ne doivent pas trop dorer).

Sortir du four et laissez refroidir sur une grille.

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Les biscuits peuvent se conserver quelques jours dans une boîte en fer!

Bonne journée!

Publié dans Biscuits et sablés

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sophie 12/11/2013 08:57

j'ai déjà fait cette recette 2 fois en suivant tout à la lettre mais de vrai casse dent, une horreur ! j'ai pas compris généralement les recettes de martha sont juste parfaite ...

Pauline 04/10/2013 15:06

Ils me font bien envie!!

thecookalex 01/10/2013 11:23

et alors la je fond complètement, j'adore la noix de coco :D

unepouledansmacuisine 30/09/2013 21:56

j'ai tout de suite reconnu la recette que Sophie a publié il y a quelques jours!
Une superbe recette et une belle réalisation. Bises

Hind 30/09/2013 21:48

Je note précieusement cette recette.

agnes 30/09/2013 20:41

j ai un petit faible pour le sel de guérande ..de très belles photos bravo

Cook-with-love 30/09/2013 20:29

HUm ils sont superbes ces gateaux !
BIses

Oum Zayneb 30/09/2013 18:12

Je t'en pique deux trois, en plus très jolie photo ))

fimère 30/09/2013 16:35

ils sont à croquer ces biscuits, j'adore
bonne journée

les-voyages-de-gridelle 30/09/2013 16:16

j'en pique un au passage!

Delphine (geek) 30/09/2013 15:52

Si c'est une recette de Martha Stewart c'est une valeur sûr ! Visuellement ils sont très beaux :)

Myriamdelices 30/09/2013 15:33

mmmm qu'ils sont jolis et les photos sont superbes, bisous

Lilakitchen 30/09/2013 15:02

Magnifiques ^^

Dine avec Sandrine 30/09/2013 14:41

Ils sont tout mimis... A croquer!
bises, Dine avec SANDRINE

Princesse Oser 30/09/2013 13:02

Miamm
des biscuits
cela fait bien longtemps que je n'ai pas pris le temps d'en faire
Ils ont l'air délicieux
Bon lundi
Oser

Food Attitude 30/09/2013 13:00

je les trouve tous simplement magnifique j'ai hâte d'en faire en version light (pour moi).
Merci pour ce partage

francis 30/09/2013 10:58

jolie recette bien mise en valeur bravo et merci

mon nouveau blog.
http://lacuisinedefrancis.blogspot.fr/

Noémie 30/09/2013 10:28

Hmm,ces biscuit sont les prochain sur ma liste ahah,j'adore la noix de coco!J'ai écrit un article sur le Cake Disign,la pate a sucre si ça t’intéresse!:)

choupette82 30/09/2013 09:26

Des biscuits plus que gourmands ! bises

Cuisinemaison 30/09/2013 09:21

Je viens d'aller mettre un commentaire sur le site de Martha et j'arrive sur le tiens. Je vois que tu as testé la recette, c'est bien, ils sont trop mignons des petits gâteaux, bravo. Bonne journée
Pascal