Biscuits de Noël miel et canelle

Publié le par cestnathaliequicuisine

Encore une recettte de petits biscuits de Noël, vous en trouverez déjà une ici, mais je ne m'en lasse pas et les enfants non plus!Je pensais même qu'avec de la canelle, ils auraient moins de succès, mais pas du tout!

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Ingrédients pour une trentaine de biscuits:

 

300g de farine

100g de beurre ramolli

100g de cassonade

1 oeuf

2 c à soupe de lait

1 c à café de levure chimique

1 c à café de miel

1 c à café de canelle

****

Tamisez la farine et la levure et creusez un puits. Ajoutez la cassonade,le beurre ramolli en morceaux,la canelle et le miel.

Mélangez en partant du centre et en incorporant peu à peu la farine. Lorsque la pâte est homogène, sablez-la entre vos mains, incorporez l'oeuf et le lait. Mélangez bien et rassemblez en boule. Enveloppez d'un film plastique et réservez au frais pendant 2 à 3 heures.

Allumez le four th.180°C.

Laissez la pâte à température ambiante pour la faire ramollir. Sur le plan de travail fariné, étalez-la sur 4 mm d'épaisseur.

Découpez avec vos emportes-pièces. Alignez-les sur une plaque de papier sulfurisé.Enfournez pour 12 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

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Vous obtenez de délicieux biscuits légèrement parfumés. A déguster avec un thé bien chaud !

Bonne journée!

Nathalie

Publié dans Pâtisseries

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Carmencita 15/12/2012 00:00

ils sont trop mimi ces gâteaux et surtout trop bons, bises

Nadji 14/12/2012 23:02

Ce sont des biscuits dont on ne peut pas se passer. Avec la cannelle, les tiens doivent être délicieux.
A bientôt.

amal 14/12/2012 19:54

tes cookies sont parfaits ,mieux fait que chez un patissier,bravo et merci. bonne soirée

CrispX 14/12/2012 13:13

De quoi attendre le réveillon tout en douceur et gourmandises :) très beaux tes sablés :) bisous

Nanou 14/12/2012 10:15

Coucou il y a un jeu pour toi sur mon blog bisous

alaro 13/12/2012 22:21

miam miam je t'en pique quelques uns ! ^ ^

poupougnette 13/12/2012 22:10

comment résister?! tes sablés sont juste extra! miel et cannelle, deux mots qui me font fondre! j'adore!! ^^
bonne soirée. bisous

Aurélie EnviesDélices 13/12/2012 22:05

Je suis aussi en pleine confection, c'est du boulot mais ça en vaut la peine

noviceencuisine 13/12/2012 21:10

Ils ont une trés jolie forme!
il y en a tout pleins! bravoooo belle réussite!

Nanou 13/12/2012 18:06

J'ai testé tes biscuits hier. avec mes enfants qui m'en aidé et qui se sont amusés comme des petits fous ! Ta recette est exellente ! ils m'en reste plus un biscuit aujourd'hui ! lol. Je l'ai
publié sur mon blog avec un lien chez toi

christèle 13/12/2012 16:45

eh hop un petit sapin dans ma bouche
bonne soirée
bisous

Pauline 13/12/2012 14:48

à force d'en voir partout sur les blogs, faudrait que je songe à en faire!

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:40

Ils sont mimis comme tout et avec un petit café parfait !! Belle journée

nanou 13/12/2012 09:23

ils ont l'air bien bons! moi aussi, je suis dans une période "biscuits", quand on aime...

Chris 12/12/2012 19:23

A croquer !

Julia T 12/12/2012 16:07

De magnifiques biscuits de Noel! J'adore! Ils font chic sur une table des fêtes! Bravo! Bises!

Liliane 12/12/2012 13:51

ils sont également très bons avec un vin chaud !
:-)
bises

marielou 12/12/2012 13:34

ils sont beaux ses biscuits on en veux pleins pour noël; merci pour la recette bise

lou 12/12/2012 12:14

on ne se lasse pas de ces sablés en cette periode de fete!
Je te souhaite une belle journée, bises
Lou

caty49 12/12/2012 09:43

mon fils a trouvé les moules ce matin" maman ont peu faire des petits gateaux comme il fait froid ?" il perds pas le nord petits sablés pour cet apres midi !!!
bon mercredi