Boulettes de poulet

Publié le par cestnathaliequicuisine

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Voici une recette que j'avais relevé dans un magazine, il y a... bien longtemps. Les boulettes de poulet, et elles ont toujours autant de succés !! C'est une vrai recette pour les enfants !!

 

 

*Ingrédients :

- 350 gr de poulet

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 branche de persil

- une dizaine de feuilles de menthe fraîche

 - 1 oeuf

- 20 gr de pignons de pin

- 30 gr de farine

 - 30 gr de chapelure

- 20 gr de graines de sésame

- huile tournesol

 

Dans le mixeur, mettre l'oignon, la gousse d'ail, le persil, la menthe, les pignons de pin, la viande et l'oeuf. Mixer les ingrédients.

Réservez la préparation une heure au réfrigérateur.

Former des boulettes et les rouler dans la farine, dans la chapelure et dans les graines de sésame.

Faire frire dans l'huile de friture pendant 5 mn. Bien essorer sur du papier absorbant. Et servir !

 

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Commenter cet article

alaro 08/06/2012 20:46

super appétissantes tes boulettes ! ^^

EnviesDélices 08/06/2012 13:38

elles me plairaient bien aussi ces boulettes

cuisine et partage 07/06/2012 15:25

elles sont très appétissantes tes boulettes de poulet et l'accompagnement mmmmm cela donne très envie, cela ressemble au gateau les cake pops,:-) très jolie, bon après-midi!!

Christelle Voyage-Culinaire 07/06/2012 13:54

Ça me plaît beaucoup ^ - ^ Merci pour le partage

lou 07/06/2012 11:43

des boulettes!! j'arrive!! Bonne journée, bises, Lou