Brochettes de poulet marinées

Publié le par cestnathaliequicuisine

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Le poulet mariné !!! C'est un régal. La viande marinée est plus savoureuse et plus moelleuse. C'est simple à préparer et même avec un accompagnement basique de riz ou de légumes, ce plat est plein de saveurs.

 

Ingrédients pour 4 brochettes :

2 blancs de poulets

1 poivron vert ou rouge

10 tomates cerises

 

Ingrédients pour la marinade :

50 ml d'huile d'olive

jus d'1/2 citron

1 gousse d'ail

thym, romarin

sel, poivre

1 c.à.s d'eau

 

Préparer les brochettes avec la viande, les tomates cerises, et le poivron découpé en morceaux. Et les disposer dans un plat.

Dans un bol mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'eau, l'ail haché.

Verser ce mélange sur les brochettes. Saler, poivrer, et ajouter les herbes de provence selon vos goûts.

Laisser mariner la viande entre 2 et 4 heures.

 

Faire cuire au barbecue ou à la poêle. Servez.

 

 

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Bonne soirée !!

Publié dans Viandes

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cookbook07 23/05/2012 17:21

Super recette à garder en tête car c'est bientot la saiiison ! On va se régaler