Cake au yaourt et à la crème, coeur fondant au citron

18 Juillet 2013, 04:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un délicieux cake que j'avais repéré chez Miamana ici sur son blog Une Débutante en cuisine et que j'ai retrouvé chez Gridelle ici sur son blog Les Voyages de Gridelle.

Une texture fondante entre le cake et le flan. Et le parfum citron que nous apprécions particulièrement à la maison à l'heure du goûter...

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...Alors voici la recette

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 150 g de sucre

- 1 yaourt nature

- 1 pot à yaourt de crème fraîche

- 180 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 citrons

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Préchauffez le four th.160°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel.

Zestez les 2 citrons et en presser un.

Dans le mélange d'oeufs ajoutez le yaourt, la crème fraîche, le jus et le zeste. Battre une minute avant d'ajouter la farine et la levure tamisées. Bien mélanger.

Coulez l'appareil dans un moule à cake beurré ou sulfurisé. Enfournez pendant 50 minutes. Surveillez la cuisson à la coloration.

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COEUR FONDANT CITRON

Je vous souhaite une bonne journée!!

Et bon courage à tous ceux qui ne sont pas en vacances!

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Chantal 28/06/2018 08:48

Merci beaucoup j adore tes recettes j aimerai savoir si la Creme fraiche est liquide ou epaisse pour ce cake que je vais réaliser très vite , merci encore er bonne journee a très vite

cestnathaliequicuisine 28/06/2018 21:53

Bonjour, il s'agit de crème liquide, mais je pense que la crème épaisse donne aussi un exçellent résultat. Bonne recette et merci pour votre confiance.

Pauline 16/11/2014 15:47

Le cake est dans le four ! Hâte de voir ce que ça va donner ! :D

coco de Nice 29/08/2013 07:25

voilà un cake original !
merci pour la recette
bizzz et bon jeudi

floencuisine 28/08/2013 14:23

j'ai testé : http://floencuisine.blogspot.fr/2013/08/cake-au-yaourt-et-la-creme-coeur.html
on a adoré !!!

Iman 30/07/2013 17:37

Mmmmhhh qu'il donne envie ce cake, j'aime trop la texture! :)
Bises

CuisinetCigares.com 27/07/2013 00:51

TRop tentant ! les photos ne mentent pas :) on distingue parfaitement son moelleux ! Miam ! à tester ...
Bises Sandy

Letiss 21/07/2013 13:12

J'adore le gâteau au citron ! l'un de ceux que je préfère! hmm
il m'a l'air terrible!
belle journée, bisous!

kekeli 20/07/2013 04:32

Je te souhaite un bon week-end !

Christelle Voyage-Culinaire 19/07/2013 23:08

Humm il a l'air délicieux !!!! Belle soirée

floencuisine 19/07/2013 15:24

il a l'air delicieux !

amandine 19/07/2013 15:14

Mmm mais il a vraiment tout pour plaire ce cake !

anice 19/07/2013 12:56

hummm sympathique ce gâteau je m’empresserai de tester pour mes ptis lous!
merci pour les recettes

les-voyages-de-gridelle 19/07/2013 12:51

oooh merci! il est bon ce cake hein?!!!! moi je le fais régulièrement depuis que je l'ai découvert! le tien est magnifique! je te pique la photo! bises

Manuella 19/07/2013 12:00

Moi qui adore le citron, ce cake est fait pour moi ! Quel délice ça doit être :) bizz

noviceencuisine 19/07/2013 09:39

Ohhhh ouiiiiiiiiii le coeur semble trés fondant, il finirait directement dans mon estomac ^^

Myriamdelices 19/07/2013 09:30

oh-mon-Dieu
Ton coeur fondant me fait juste fondreeeee

kekeli 19/07/2013 07:32

Je te souhaite un bon vendredi !

Pauline 18/07/2013 21:40

Miam, trop trop bon ^^

Mapopotte 18/07/2013 21:22

il est vraiment très appétissant !