Cake olives vertes et chorizo

Publié le par cestnathaliequicuisine

Le temps s'est un peu rafraîchit ces derniers jours mais le soleil a tellement brillé tout l'été, les cigales ont tellement chanté, que cette fraîcheur en est presque appréciable.

En attendant profitons encore des derniers jours d'été avec ce délicieux cake olives vertes et chorizo. C'est sur le très joli blog de Lolo et sa Tambouille ici que j'ai trouvé cette recette idéale et délicieuse. J'ai simplement remplacé l'olivade verte par des olives vertes. Le reste de la recette est identique et je recommande...

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 Ingrédients:

- 180 g de farine

- 160 g de ricotta

- 10 cl d'huile

- 10 cl de lait

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150 g  100g de chorizo

- 120 g d'olives vertes ( ou 100g d'olivade verte)

- 100 g d'emmental râpé

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Préchauffez le four th.180°C.

Dans un saladier mélangez au fouet les oeufs entier avec l'huile et le lait. Ajoutez la ricotta et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporez la farine et la levure et mélangez à nouveau. Ajoutez le olives vertes dénoyautées et coupées en deux, l'emmental râpé et vos dés de chorizo ou en demi-tranches fines comme moi. Mélangez le tout.

Versez cet appareil dans un moule à cake préalablement  beurré, ou un moule en silicone.

Enfournez pour 50 minutes. 

Démoulez- Servez et dégustez tiède.

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Un cake moelleux et délicieux à servir en apéritif ou en entrée!!

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patricia 10/10/2015 18:28

quel régal, bisous bon we

Anais & Raphaelle 30/08/2013 10:27

Superbe idée !!!! :)
Bonne journée et bisous

veropapilles 29/08/2013 12:33

Un très joli cake qui doit être vraiment délicieux. Véro

CuisinetCigares.com 29/08/2013 00:56

Coucou Nath :)
Je passais vite te dire que c'est DE-LI-CIEUX comme toujours !
Bisous bisous
Sandy

poupougnette 28/08/2013 21:31

il est bien joli ton cake! il sent bon le sud!! ^^
belle soirée. bises

Kakou 28/08/2013 20:43

Mmmm il irait bien sur ma table ce week end tiens !! bisous

Mélanie 28/08/2013 19:58

Un joli cake bien parfumé!

floencuisine 28/08/2013 14:24

idéal avec un petit porto

Hind 28/08/2013 14:07

Un cake plein de saveurs.
Bisou

c-line 28/08/2013 12:33

Un délicieux cake avec des saveurs que j'aime, ça sent le soleil en plus :) Bisous

liliane 28/08/2013 00:07

il est très beau ce cake ! chorizo : j'y penserai la prochaine fois :)
bises

Christelle Voyage-Culinaire 27/08/2013 22:45

Parfait pour un pique-nique ^ ^ Belle soirée Nathalie Bisous

Joséphine 27/08/2013 21:26

C'est rigolo ! Journée cake ! Il est beau le tien ! Bizzz

Les délices de letiss 27/08/2013 20:42

il doit être divin ce cake salé ! toutes les saveurs que j'adore!
belle soirée, bisous!

patricia 27/08/2013 20:35

super ton cake, bisous

Dine avec Sandrine 27/08/2013 16:14

Il a l'air tout aussi bon que chez Lolo!!!!
bises,Dine avec Sandrine

Doria 27/08/2013 15:26

C'est une très belle version de cake !
Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

Julia T 27/08/2013 15:09

Ohlala! Ce qu'il a l'air délicieux ton cake! J'adore! Bises!

sandra 27/08/2013 14:35

miam un bon cake pour terminer l'été je ne dis pas non!

christèle 27/08/2013 13:26

un mélange qui me déplaît pas !!!!! hummmmm
bon mardi
bisous