Cookies au chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Chose promise chose due. J'avais promis de faire des cookies à ma fille qui m'en réclamait depuis longtemps. 

J'ai ressorti un petit livret de recettes "Biscuits Maisons" de Larousse. Et voilà !...

 

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Ingrédients :

175g de chocolat noir (ou pépites de chocolat noir)

110g de beurre mou

110g de cassonade

110g de sucre blanc en poudre

1 oeuf

1/2 c à café de vanille liquide

1 pincée de sel

225g de farine

1/2 c à café de levure chimique

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Hachez le chocolat au couteau.

Préchauffez le four th170.

Dans un saladier, travaillez le beurre avec les 2 sucres, jusqu'à obtenir un mélange jaune pâle et mousseux. Pour cela j'utilise le batteur électrique.

Ajoutez l'oeuf entier, la vanille et le sel.

Tamisez la farine avec la levure. Versez le tout en pluie dans le saladier en travaillant avec une spatule en bois. Incorporez le chocolat.

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, espacez-les bien.

Aplatissez-les un peu.

Mettre au four entre 8 et 10 minutes.

Laissez tiédir un peu et mettre les biscuits sur une grille.

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Les cookies sont fondants et moelleux !!

Ils ont été engloutis en quelques secondes par ma bande d'ados à l'heure du goûter !!

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Je remercie les personnes qui me suivent régulièrement et qui me laissent des petits commentaires.

Bonne journée à tous !!

Nathalie

Publié dans Cookies

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fabienne 19/11/2012 21:43

Un classique qui ne trompe pas ... surtout avec des ados. bises

kikine 19/11/2012 21:07

Comme toi lorsque je fais des cookies je coupe mon chocolat en morceaux et le préfère à des pépites !!
bonne soirée

ohmacuisine 19/11/2012 20:57

tjr un regal les cookies maison !

francis 19/11/2012 17:49

une belle recette chocolatée pleine de goût bravo et merci

c-line 19/11/2012 16:43

De beaux cookies, toujours un délice!

EnviesDélices 19/11/2012 14:26

ils sont superbes ces cookies, j'en salive

lesdelicesdethithoad 19/11/2012 12:35

je t'en piques un et hop!!!

floencuisine 19/11/2012 12:29

j'adore ca !

recettesdesorawel 19/11/2012 11:05

ah les cookies moi je n y resiste pas!!! bisous

nanou 19/11/2012 09:22

toute la boîte bleue pour moi, non fallait pas!!!

CuisinetCigares.com 18/11/2012 22:40

Chez nous on adore les cookies : si tu veux une bonne adresse, la voici : http://poppycuisine.blogspot.fr/2012/04/la-recherche-du-meilleur-cookie-1.html
J'ai réalisé le cookie Yosemite (http://www.cuisinetcigares.com/article-cookies-reconfortants-aux-eclats-de-chocolat-et-de-noix-au-fond-du-cartable-109696851.html ) C'est une tuerie !!!
Amicalement, Sandrine.

Liliane 18/11/2012 22:34

j'en chipe un au passage :)

mimicooking 18/11/2012 21:35

ils ont l'air super bon tes cookies !

Bisous, bonne soirée

poupougnette 18/11/2012 20:18

A dévorer de toute urgence avec une bonne tasse de chocolat chaud! ;)
bonne soirée. bises

Jeanne 18/11/2012 19:23

Je suis toujours partante pour de délicieux cookies avec mon café, miam !!!!!! Bonne semaine.

christèle 18/11/2012 16:00

attention ma main plonge dans ta boite!!!!!!!
bon dimanche
bisous

CrispX 18/11/2012 15:36

Woaw , pour le goûter c'est parfait ! ils sont vraiment bien réussis, comme je les aimes ^^ bisous

Julia T 18/11/2012 14:21

Hmmm qu'ils ont l'air appétissants! De succulents cookies au chocolat! Un classique mais toujours délicieux! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

Méline 18/11/2012 13:44

Elle a bien raison ta fille, je la comprends parfaitement d'autant que tes cookies sont véritablement superbes et délicieux, une excellente recette encore très gourmande et savoureuse, bravo !!
Je te souhaite un excellent dimanche,
Méline

anaïck 18/11/2012 09:20

j'en chipe un au passage...ou deux!!