Cookies croquants au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Une version de cookies que j'avais repéré chez Sophie, sur le très joli blog La Maison Joséphine. Je vous conseille d'y faire un détour, un blog plein de douceur et de chaleur... et surtout de délicieuses préparations culinaires.

Aussi quand Sophie a annoncé son concours ici, mon choix était tout fait. Il ne me restait plus que le courage de me mettre à la pâtisserie. Pas évident avec cette chaleur!! Mais bon ce week-end une petite envie de me mettre en cuisine pour le plaisir de tous!

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Ingrédients:

- 1 oeuf

- 120 g de sucre en poudre

- 60 g de beurre

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 20 g de beurre de cacahuète

- 130 g de pépites de chocolat

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Préchauffez votre four th.180°C.

Dans une petite casserole, laissez fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes.

Fouettez l'oeuf avec le sucre en poudre.

Ajoutez la farine et le sel et mélanger avec une maryse.

Ajoutez la levure chimique et le mélange beurre/beurre de cacahuètes.

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four.

A l'aide de 2 cuillère à café, former des petits tas de pâtes en les espaçant de 3 cm.

Les applatir légèrement avec le plat de la main.

Enfournez pendant 10 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

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Dégustez!

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Des petits cookies bien croquants au bon goût de chocolat et de beurre de cacahuètes.

Et si je vous retrouvais demain pour parler du beurre de cacahuète maison...

 


 

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Commenter cet article

Iman 11/08/2013 23:21

Moi qui aime trop le beurre de cacahuètes, je suis certaine que tes cookies sont une tuerie! :)
Bises

Letiss 07/08/2013 14:10

ils m'ont l'air terrible tes cookies! ils me donnent bien envie :)
belle journée Nathalie, bisous :)

oum zayneb 07/08/2013 12:01

magnifique tes cookies

Joséphine 07/08/2013 09:49

Quels jolis cookies !!!! Recette de concours validée ! Bizzz

CuisinetCigares.com 07/08/2013 00:53

Un très bon choix ma chère Nath ! tes cookies sont délicieusement gourmands :) au beurre de cacahuète, quelle riche idée ;-)
De très beaux clichés, bravo et bonne chance pour le concours
Bises Sandy

Ludivine 06/08/2013 23:55

Ces petits gâteaux ont l'air délicieux!! j'adore les cookies!!

Christelle Voyage-Culinaire 06/08/2013 23:50

Très très gourmand, je t'en chipe un ou deux au passage Nath ^ ^ Bisous et bonne soirée

mes inspirations culinaires 06/08/2013 22:34

mmm heureusement que mes filles ne sont pas a cote sinon elle me les aurait exiger pour le gouter loll
grosse bise ma belle

Carmencita 06/08/2013 22:20

Magnifiquement gourmands, comme j'aimerai pouvoir ton pîquer un, bises

Cécile, Au fil de mes recettes 06/08/2013 21:27

De délicieux cookies bien appétissants!

Bises

La serviette sur la table par Signé-Déco 06/08/2013 20:34

Miam, miam tes cookies trop bons. Bonne chance pour ton concours. Belle soirée

virginie 06/08/2013 18:23

je t'en chipe au passage ;)

Maiwenn 06/08/2013 17:16

Je t'en chiperai bien quelques uns au passage : ils sont superbes ! bonne journée, bises !

c-line 06/08/2013 17:12

Miam, je raffole de ce duo dans les cookies!! Bises

corinnette 06/08/2013 16:36

et bien ils sont bien beaux

Dine avec Sandrine 06/08/2013 14:57

Il n'y a pas à dire, tu sais nous tenter....
Bises, Dine avec Sandrine

les-voyages-de-gridelle 06/08/2013 13:09

ils sont à croquer tes cookies!

kekeli 06/08/2013 08:25

bravo à vous deux pour cette jolie recette !

Macaronette 06/08/2013 08:10

hummm j'en veux
Bises

Julia T 06/08/2013 05:53

Un véritable régal! J'adore évidemment! Bises!