Gâteau de coquillettes poireaux et saumon fumé
C'est en me promemant chez Christèle du blog Dans vos assiettes, que j'ai trouvé cette recette de gâteau de coquillettes.
Ingrédients:
220g de coquillettes cuites
2 poireaux
4 tranches de saumon fumé
15cl de crème liquide
2 oeufs
30 de parmesan(emmental râpé)
Poivre
Un peu d'aneth
3 c à s huile d'olive
Faites cuire les coquillettes al dente. Coupez les poireaux en rondelles et faites les revenir dans l'huile d'olive environ 8 minutes.
Préchauffez votre four th.190°.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
Poivrez et ajoutez un peu d'aneth ciselé.
Ajoutez les poireaux , le saumon coupé en dés et les pâtes cuites.
Bien mélanger puis ajouter le fromage râpé. Versez dans le moule à gâteau en silicone de votre choix.
Mettre au four environ 35 minutes.
Servez tiède
Une recette appréciée par tout le monde, petits et grands. L'alliance du saumon fumé et de l'aneth, que j'apprécie particulièrement, s'associe à merveille avec ce gratin.
Bonne journée
Nathalie
Commenter cet article
catherine34 09/01/2015 14:16
Nathalie 09/01/2015 20:19
letiss 05/02/2013 22:29
caty49 29/12/2012 20:06
Crevette 29/12/2012 19:14
Wattoote 29/12/2012 18:44
Mylindo 29/12/2012 14:35
nutripapote 29/12/2012 10:33
Nadji 29/12/2012 01:30
ohmacuisine 28/12/2012 23:31
cuisine et partage 28/12/2012 21:13
Julia T 28/12/2012 20:25
Chris 28/12/2012 19:56
Nafissa 28/12/2012 19:30
Jeanne 28/12/2012 18:53
Christelle Voyage-Culinaire 28/12/2012 17:37
anaïck 28/12/2012 15:27
christèle 28/12/2012 14:27
Mely 28/12/2012 13:04
Nanou 28/12/2012 11:19
stef 28/12/2012 09:43