Des cupcakes à la vanille pour un Octobre Rose

Publié le par cestnathaliequicuisine

Le mois d'octobre est dédié à la lutte contre le cancer du sein afin de sensibiliser les femmes à l'importance du dépistage. Rendez-vous sur le site http://www.cancerdusein.org/

 

Cette année les blogueuses culinaire ont souhaité se mobiliser à leur façon pour soutenir cette cause en offrant une recette rose.

 

Les cupcakes à la vanille

 

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Ingrédients :

 

200 g de beurre

200 g de sucre glace

200 g de farine

2 oeufs

1/2 paquet de levure chimique

7 cl de lait

1/2 c. à thé de poudre de vanille

Pour la recette de cupcake je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak.

 

Pour le glaçage :

2 blancs d'oeufs

250 g de sucre glace

1 c à café de confiture de mûre, framboise...

 

 

 

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Préchauffez votre four th.180.

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Mélangez le sucre glace et le beurre et  fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et la levure, les oeufs, le lait et la vanille. Mélangez sans trop travailler la pâte.

 

Versez dans vos moules ou caissettes. Mettre au four environ 20 minutes.

 

Pour le glaçage : Montez les blancs en neige et ajoutez le sucre. Battre encore une minute. Ajoutez votre confiture, ou un coulis de fruit.

 

Je dois avouer que je me suis trouvée fort dépourvue devant mon glaçage que je souhaitais plus rose ! J'ai utilisé de la confiture de mûre, qui a un peu viré au bleu!  la framboise aurait plus tendu vers la couleur rose tant désirée!!! mais mes jolis rubans....participent eux à Octobre Rose !Le plus important étant de faire passer le message sur l'importance et la nécessité du dépistage du cancer du sein.

 

 

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Il est important de se faire dépister !

 

Bonne journée

Nathalie

Publié dans Pâtisseries

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Yolande 15/10/2012 22:14

très jolie participation :)
bizzzzzz

Maryse & Cocotte 15/10/2012 21:09

de très beaux cupcakes pour une très belle action !!
merci d'être passée sur mon blog !!

LOu 15/10/2012 19:39

parfait ce topping et trés belle participation! Passe une belle soirée! bises
Lou

mimicooking 15/10/2012 17:58

ils ont l'air très bon tes muffins !

Passe une bonne soirée

Bisous

noviceencuisine 15/10/2012 16:41

Ils sont délicieux, une belle participation à ce mois rose :)

christèle 15/10/2012 09:24

ils sont à croquer!!!!!!!
bon lundi
bisous

EnviesDélices 15/10/2012 09:22

l'essentiel, c'est que tu y participes et tes rubans font bien l'affaire :)

Julia T 15/10/2012 06:22

Des cupcakes bien délicieux! Et très appétissants! Pour une bonne cause aussi! Bises!