Le gâteau au fromage blanc

19 Avril 2013, 04:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le gâteau au fromage de mon enfance, je voulais participer avec ce gâteau au défi de Patchouka "Et si vous aussi...vous nous présentiez le goûter de votre enfance".

Ce gâteau n'est pas vraiment un goûter de tous les jours mais c'est le gâteau que ma maman réalise depuis plusieurs année le dimanche.

Un pur régal! Tout le monde l'aime!

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Ingrédients:

Pour la pâte:

- 125g de sucre en poudre

- 125g de beurre

- 200g de farine

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

Pour la garniture:

- 500g de fromage blanc

- le jus d'1/2 citron

- 3 oeufs

- 130g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 10 cl de crème fraiche liquide

- 1 c. à soupe de maizena

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Préparez la pâte. Dans un saladier mélangez la farine et la levure tamisées, ajoutez le sel et le sucre. Faire un puits, ajoutez l'oeuf et le beurre à température ambiante coupé en morceau. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte forme une boule, enveloppez dans un film plastique et réservez 30 minutes au réfrigérateur.

Pour la garniture, fouettez les sucres et les oeufs. Ajoutez le jus de citron, la maizena tamisée et mélangez. Ajoutez la crème liquide et le fromage blanc. Mélangez.

Préchauffez votre four th.190°C.

Etalez la pâte dans un moule à tarte que vous avez au préalable beurré. Versez la préparation de fromage blanc.

Mettez au four pendant environ 30 minutes.

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Merci pour votre visite et votre fidélité!

Bonne journée

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cuillère gourmande 05/06/2013 14:28

le gâteau au fromage blanc n'est pas le + apprécié ici, mais quand je le fais il n'est pas aussi beau que le tien !!
c'est sans doute l'explication. le tien est très beau !

Calisse 16/05/2013 18:01

ah merci pour cette découverte, on s'est régalés...
cath

Vaness'Addict 28/04/2013 09:29

Humm tout est bon sur ton blog!Rien qu'à admirer ces photos, on en meurt d'envie ;)

Iman 22/04/2013 19:37

Trop beau ce gâteau et surtout trop booonnn! Je t'en prends une part au passage! :)
Bises

Miamana 21/04/2013 18:02

Il a l'air tellement moelleux.... Parfait!

Letiss 20/04/2013 10:48

Il doit être délicieux ce gâteau ! hmm !
bisous :)

Maiwenn 20/04/2013 10:26

Très jolie recette et beau gâteau !

l'Angevine 20/04/2013 08:53

oh que c'est si bon

sophie_cdugateau 20/04/2013 08:15

délicieux dessert, et je trouve que cela va bien pour le goûter, à manger à la main sans cuillère :-)

nani's kitchen 20/04/2013 08:06

j'adore le gâteau au fromage blanc !! ta photo donne envie ! bisous

amal 19/04/2013 23:04

quel beau dessert,tu dois être heureuse que je n'habite pas prés de chez toi, sinon j'aurais tout manger.ce gâteau au fromage blanc,je ne peux pas résister de ne pas en manger, bonne soirée

Carmencita 19/04/2013 22:18

Je suis d'accord avec toi c'est un gâteau délicieux j'adore, bises

Patchouka 19/04/2013 21:28

hummm un gâteau au fromage.. l'un de mes gâteau préféré..
je suis ravie que tu participes à mon petit défi :)
je te pique ta photo et t'ajoute à mon récap ;)
bizzzzz

noviceencuisine 19/04/2013 21:10

J'en avais fait il y a peu de temps avec des baies de goji j'avais adoré!!!!!! la tienne semble divine!

kougelhopfetchocolat 19/04/2013 19:51

un gâteau dont on s'en lasse jamais

Chayma cuisine 19/04/2013 19:20

Hmmm, ça doit être un délice!!!

caty49 19/04/2013 18:40

j'en ai fait un hier mais pas avec un fond de tarte j'avais jamais fait avec du fromage blanc bon week end

Un vrai déliceJeanne 19/04/2013 17:51

J'adore la tarte au fromage blanc et avec une belle fraise, c'est encore meilleur, bravo !!!! Bonne soirée.

Kakou 19/04/2013 16:41

Je goûterais volontiers une part de ce joli gâteau au fromage blanc ! Bisous ^^