Les pattes de chat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Voilà ma deuxième participation à la  ronde interblog #38! Pour cette ronde je suis allée piocher une recette sur le blog de Julie Défixe Le mercredi c'est Pâtisserie et cest Quelques grammes de gourmandise qui doit venir piocher une recette chez moi.

Le choix a été difficile chez Julie car elle a beaucoup de recettes de pâtisseries, mais aussi de bons petits plats!

Bref, il a bien fallu trancher et j'ai réalisé ces petits sablés tous mignons et surtout bien gourmands : les pattes de chat.

patte1

Ingrédients pour une centaine de pattes de chat :

350 g de farine

120 g de beurre

100 g de sucre glace

50 g d'amandes en poudre

1 oeuf

10 cl d'huile de tournesol

1 cc de vanille en poudre (1/2 cc pour moi)

1 cc de levure chimique

200 g de chocolat noir

patte2
Sortir le beurre en avance. Quand il est un peu ramolli, le travailler avec le sucre glace et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Incorporez l'huile et l'oeuf, et bien mélanger.
Ajoutez ensuite la farine, la levure, puis la poudre d'amande. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Formez des boulettes avec les mains, et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant un peu.
Les aplatir à l'aide d'une fourchette.
Enfournez à 180°C pendant 11 à 12 minutes.
Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, et y plonger les biscuits refroidis au tiers. Laissez sécher sur une grille dans un endroit frais.
patte4
Si la quantité vous semble trop importante : coupez la pâte en deux ou trois et congelez-la dans un sac congélation. La veille sortez la pâte et laissez-la décongeler au réfrigérateur! Travaillez-la comme une fraîche.
patte5
Des biscuits sablés au bon goût de vanille et de chocolat! J'ai réalisé une bonne centaine de petites pattes! Les biscuits se conservent très facilement dans une boîte en fer pendant quelques jours : ils étaient même meilleur le lendemain! Vous pouvez donc les préparer la veille! 
patte3
Je m'empresse d'aller chez Quelques gramme de goumandises voir quelle recette elle a pioché chez moi.
logo
Bonne ronde

Et Bonne Fête à toutes les Mamans

Publié dans Biscuits et sablés

Commenter cet article

LadyMilonguera 25/06/2013 23:16

Joliment réussies ces pattes de chat !

Rosenoisettes 31/05/2013 16:52

Elles sont très belles ces pattes, et très appétissantes!

Manuella 29/05/2013 09:08

Excellentes tes petites pattes de chat, elles ont l'air délicieuses :)

Ingrid Lolibox 29/05/2013 09:00

Heelo Nathalie, j'ai bien tenté de passer la main à travers l'écran ... mais j'arrive pas à t'en chiper ! ;) Tes pattens de chat sont juste Terribles !!!

Bizoux ... Ingrid

Gael67 28/05/2013 23:26

Je m'attarde un peu sur un blog bien sympa... @ bientôt

uneliyaasdebonneschoses 28/05/2013 20:58

j'adore ton choix!!j'adore ces biscuits!les tiens sont parfaits!!bonne ronde!biz

fabienne 27/05/2013 22:37

Très mimi ces petites gourmandises !!! je note tout de suite. bises

fanfan 27/05/2013 21:34

waouhhh elles sont superbes!!
belle réalisation..
bonne soirée

Pounchki 27/05/2013 21:15

Bien gourmandes tes pattes de chat, à la maison on les adore ! bises et bonne soirée :)

Mon tiroir à recettes 27/05/2013 19:57

C'est vrai qu'ils sont tous mignons ces petits sablés ! Bravo, on dirait que tu les as acheté tellement ils sont réguliers :) ...Mais ils doivent être nettement meilleurs ;)
Bonne soirée !

Carmencita 27/05/2013 19:54

Ces petits gâteaux portent bien leur nom tout à fait le genre que j'aime. Bises

caty49 27/05/2013 18:53

elles sont superbes je dois en faire mais là en ce moment mon mari etant pas bien j'ai pas de temps a moi mais plus tard promis

Cendrine 27/05/2013 18:40

Ils sont magnifiques ces petits biscuits gourmands !
Bonne semaine.
Bises

surlatable 27/05/2013 17:27

J'ai délaissé un peu mon blog ces derniers temps, j'ai juste posté quelques articles un jour sur deux que j'avais en réserve (brouillon). Plus aucune visite sur vos blogs car je n'avais plus le
temps, j'étais très occupé par quelques soucis professionnels. Maintenant j'ai réglé les choses et cela va mieux. Me voilà de nouveau opérationnelle pour vous rendre visite à tous, j'ai hâte de m'y
remettre. Excusez moi encore pour se laisser aller et bonne journée (message groupé).

la popotte a lolo.com 27/05/2013 17:20

hum, très joli choix gourmand pour cette nouvelle ronde !

Christelle Voyage-Culinaire 27/05/2013 17:04

Déjà réalisé, c'est délicieux !!! Bonne soirée Nathalie

Piroma 27/05/2013 15:29

Très gourmands ces biscuits. Bonne ronde

choupette82 27/05/2013 14:51

De beaux petits biscuits ultra gourmands !!
Bises!

les-voyages-de-gridelle 27/05/2013 14:51

elles sont belles! le chocolat brille et tout!! Mmmmmm!! belle ronde!

Nat 27/05/2013 14:03

Un joli choix gourmand. Tes photos sont super !! Bonne ronde, bises