Madeleines double chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

La rentrée est passée, ouf!! Beaucoup de choses à gérer de part et d'autre, bref, une semaine bien remplie!!

Alors un peu de réconfort avec ces madeleines doublement gourmandes.

Des madeleines au chocolat et pépites de chocolat que j'ai trouvé ici sur le très joli blog de Hind Sucre et Fleurs de Sel. Les petites recettes de Hind sont toujours un vrai régal.

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Ingrédients:

- 3 oeufs

- 150 g de beurre demi sel fondu

- 140 g de farine

- 30 g de cacao 100%

- 1 c. à café de levure chimique

- 150 g de sucre semoule

- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille

- 100 g   60g de pépites de chocolat

 

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Mélangez la farine, la levure et le cacao.

Battre les oeufs avec le sucre, et la vanille. Puis leur incorporer le mélange de farine.

Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger. Incorporez les pépites de chocolat.

Filmez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur entre 1 et 2 heures.

Préchauffez le four th.240°C.

Remplissez les moules à madeleine beurrés et farinés, et le remplir aux 2/3.

Enfournez pendant 4 minutes th. 240°C, puis poursuivez la cuisson encore 6 minutes th.220°C, ou bien jusqu'aà ce que les madeleines soient dorées.

Sortez-les du four et attendez 3 minutes avant de les démouler.

Laissez refroidir sur une grille.

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Elles sont fondantes et délicieuses !! A l'heure du goûter, elles sont idéales.

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Bon dimanche

 

Publié dans Biscuits et sablés

Commenter cet article

CuisinetCigares.com 11/09/2013 21:44

Ahh ben si c'est double chocolat, c'est doublement bon :D
Bisous bisous
Sandy

Wattoote 09/09/2013 21:57

humm que du bonheur tes madeleines !!!

Doria 09/09/2013 21:09

Elles sont extra tes madeleines et bien gourmandes !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria

Cindy 09/09/2013 21:09

Tes madeleines sont absolument magnifiques !! Bravo m'dame, je mangerais l'écran si je ne me retenais pas :)

Mapopotte 09/09/2013 20:56

double chocolat = doublement gourmande !!!

Lolo 09/09/2013 20:42

allez zou c'est pas bien mais je ne résiste pas à l'envie de t'en piquer une petite ! bisous !

josephine 09/09/2013 16:09

Je prendrai bien une de tes madeleines avec mon thé! :-)
Bisous

Assia 09/09/2013 15:07

Hummm je te pique deux pour mon gouter super gourmands tes madeleines! j'en ai fais aux carambars :)Bisous

Hind 09/09/2013 14:57

Merci ma belle de les avoir essayé, c'est un honneur pour moi.
bisou.

c-line 09/09/2013 14:16

Rooh double choco, c'est à fondre de plaisir!! Bises

Miamana 09/09/2013 12:37

Quel réconfort pour affronter larentrée.... Mmmmmmmmmmm!

floencuisine 09/09/2013 11:48

mes madeleines sont tj seches je note ta recette pour tester

Myriamdelices 09/09/2013 11:41

ca a l'air succulent !!!!

Asmaa 09/09/2013 10:40

Très gourmandes ces petites madelaines

choupette82 09/09/2013 09:58

Hummm ! ça ce mange sans faim ! bises

Dine avec Sandrine 09/09/2013 09:54

Je te pique une madeleine cacaotée, car irrésistible!!!
bises, Dine avec Sandrine

kekeli 09/09/2013 07:13

Il faudra que j'en refasse, c'est tellement bon !

Julia T 09/09/2013 01:29

Pour les avoir réalisées, je confirme que c'est une vraie tuerie! J'adore! Bises!

Delphine Geek 08/09/2013 23:24

Au chocolat miam... et en plus avec des pépites ! quel délice pour le gouter.

Chayma cuisine 08/09/2013 22:55

Hmmm, qu'est ce qu’elles doivent être bonnes ces madeleines!