Muffins à la framboise

Publié le par cestnathaliequicuisine

Parce qu'il faut choisir une première recette pour démarrer ce blog, j'ai longuement réfléchi et je suis restée sur ma première idée : les muffins à la framboise. Les enfants adorent !


 

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Ingrédients pour environ 8 muffins :

Une barquette de125 gr de framboises

180 gr de farine

80 gr de sucre en poudre

2 oeufs

10cl de lait ( perso. je remplace par un pot de perle de lait de Yoplait)  

5 cl d'huile

1 sachet de levure chimique

Sucre glace pour le décor.

 

Commencer par fouetter les oeufs entiers avec le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine avec la levure, puis l'huile et le lait (ou le pot de perle de lait).

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Après avoir beurré et fariné vos petits moules, vous versez la pâte aux 3/4 (attention ça monte à la cuisson !).

Disposer quelques framboises dans chaque préparation.

 

Cuire au four th.180C° pendant 20 mn.

Démouler et laisser refroifir sur une grille.


Vous pouvez décorer avec du sucre glace, des framboises, des grains de chocolat....au gré de vos envies !!

 

 

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FLEUR

 

 

 

A bientôt

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eugénie 27/08/2014 12:22

Géniale cette recette ! Faite avec du lait de riz à la place du lait de vache (3 petits allergiques à la maison) et des myrtilles : miam miam miam ! Un délice Milk-free !
Merci !

Nathalie 27/08/2014 20:17

Une grand merci Eugenie! Les allergies alimentaire je connais très bien! C'est la galère! Contente que cette recette ait plu aux loulous!! Elle mériterait que je la remette au goût du jour! Je vous souhaite une excellente soirée! Nathalie

cookbook07 23/05/2012 17:22

Qu'est ce qu'ils sont beaux, si mon chéri les voyait il craquerait