Muffins au miel et coulis de framboise

3 Mars 2013, 05:01am

Publié par cestnathaliequicuisine

Aussitôt vue aussitôt fait! Des petits gâteaux au miel et au coulis de framboise maison!

C'est en me promenant ici sur le blog Epice tout la cuisine de Dany que j'ai trouvé cette recette, le blog de Dany déborde de recettes plus appétissantes les unes que les autres.

Mon fils adore le miel et les framboises et moi aussi, et ces petits gâteaux ont plu à toute la famille!

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Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

-120 g de beurre

-2 cuillères à soupe de miel liquide

-200 g de poudre d’amandes

-100 g de sucre en poudre

-40 g de sucre glace

-80 g de farine

-1 pincée de sel

-5 blancs d’œufs

-2 cuillères à soupe de coulis de framboise (maison)

Pour le coulis de framboise :

100g de framboises(surgelées)

1 c. à café de sucre glace

3 c. à soupe d'eau

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Faites fondre le beurre jusqu’à obtention d'une couleur noisette.

Ajoutez le miel et mélangez. Préchauffez le four th.180°.

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, les sucres, la farine et une pincée de sel.

Ajoutez les blancs d’œufs petit à petit, tout en fouettant. Puis incorporez la préparation précédente.

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Pour le coulis de framboise mixez 100g de framboises (surgelées) avec 1 cuillère à café de sucre glace et 2 cuillères à soupe d'eau.

Coulez la pâte dans des empreintes et versez le coulis en filet sur les gâteaux et enfournez 20 minutes.

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Bon Dimanche

Bonne Fête à toutes les Grands-Mères!

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Karine 12/03/2013 04:26

Tu vois là à l'heure qu'il est, j'en mangerai quelques uns de tes muffins ;), ils sont trés appétissants! En plus au coulis de framboise, j'adore!

corinnette 04/03/2013 23:06

rhoooo trop beaux à croquer

fabienne 03/03/2013 22:35

Hummm ... j'adore les framboises ... je me serais donc bien invitée au gouter !!! bises

poupougnette 03/03/2013 22:17

comme ils sont beaux et gourmands tes muffins! j'adore!! ^^
bonne soirée. bisous

Kakou 03/03/2013 19:14

Si y'a des framboises c'est un grand ouiiii pour moi ! Bonne soirée ^^ bisous

carnet de recettes 03/03/2013 17:16

magnifiquement délicieux lol !

Julia T 03/03/2013 16:11

Oh que ça a l'air délicieux! J'adore! Bises!

letiss 03/03/2013 14:54

hm qu'est ce qu'ils doivent être bon tes muffins ! j'adore, ils me plaisent bien ! On échange ? quelques cakes à la poire contre un muffin à la framboise hi hi !
bisous et bon dimanche Nathalie :).

cuisineselfer 03/03/2013 12:52

ils ont l'air bien bon tes muffins, bon choix
bisous et bon dimanche

Miss Calou 03/03/2013 12:13

Quel joli rendu!!!!!!Bises.

Nanou 03/03/2013 11:02

Ils sont trop beau et ont l'air très bon ! bisous

recettesdesorawel 03/03/2013 10:49

magnifique et delicieux ces muffins!! bisous

l'Angevine 03/03/2013 09:49

ah quelle merveille pour mes yeux et aussi là je salive....

Pounchki 03/03/2013 09:29

Gourmands tes muffins, j'aime beaucoup ! bises et bon dimanche :)

mimi 03/03/2013 09:05

oh la la ils sont beaux tes muffins ! miel/coulis de framboise ça me tente bien tout ça ....
bon dimanche !

Mely 03/03/2013 08:45

Huuum comme ils ont l'air bons et moelleux ces muffins... Au miel, je n'ai jamais goûté, c'est une bonne idée, surtout avec ce coulis de framboise qui colore et doit donner une belle saveur en plus
!
Bon dimanche.

kekeli 03/03/2013 08:39

idéal pour mon 4 heures j'aime !!

brigitte 03/03/2013 08:38

Supers appétissants tes petits muffins, j'adore! miam! bise et bon dimanche!

Gourmandises Assia 03/03/2013 08:15

Mmmm ils sont craquants tes uffins je te piquerai bien un:)Bisous et bon dimanche
PS: un petit clin d'oeil sur mon blog