Nids d'oeufs au bacon sur leur tartine

Publié le par cestnathaliequicuisine

Toujours plus vite...depuis la rentrée des classes je suis en apnée! les journées passent à toute vitesse! beaucoup de temps à consacrer aux enfants, aux devoirs...et biensûr au travail!

Bref pas beaucoup de temps pour cuisiner...alors quand j'ai vu ce mode de cuisson des oeufs bacon sur le très joli blog d'une autre Nathalie " La serviette sur la table" ici, j'ai trouvé l'idée excellente! A la maison les oeufs bacon, on aime, mais pas sous forme de pt'it dej' à l'Anglaise!! Non, chez nous c'est plutôt en entrée!

C'est simple, rapide, très joli à présenter!... et très bon!

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Préparation: 5 mn    Cuisson: 10 minutes

Ingrédients :

    - pour 6 oeufs au bacon:

- 6 tranches de bacon ( vous pouvez doubler la quantité)

- 6 oeufs

- piment d'Espelette

    - pour 6 tartines:

- 6 tranches de pain (maison ou pas selon votre choix!)

- 6 feuilles de salades

- 3 tomates cerises

- quelques copeaux de parmesan

- huile d'olive

- sel et poivre

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Préchauffez votre four th.210°C.

Dans des moules à muffins disposez les tranches de bacon (vous pouvez disposer une ou 2 tranches de bacon selon les gourmands à votre table!), cassez un oeuf par dessus. Ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Enfournez pendant 10 minutes.

Faites griller les tartines de pain, disposez sur chaque tartine la salade, 1/2 tomate cerise, et des copeaux de parmesan. Arosez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Disposez un oeuf au bacon encore chaud sur chaque tartine.

Servez!

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Les oeufs au bacon sont cuits sans matière grasse. Ils ressemblent à de jolis petits nids.

Une petite recette bien agréable à déguster avec une salade verte!

Je vous souhaite une bonne journée!

Publié dans Entrées

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sassou yosra 26/09/2013 00:40

très original l'idée bravo

sophieR 23/09/2013 17:59

ta recette me plait bien, je vais essayer!!!

La serviette sur la table par Signé-Déco 22/09/2013 12:06

Hello ma belle je t'ai fait un petit coucou sur mon blog. Bises et super dimanche à toi

Brigitte 21/09/2013 22:51

Quelle magnifique et délicieuse idée!
Bravo:je retiens ta recette;)
Bonne nuit

Mapopotte 21/09/2013 21:34

j'aime beaucoup l'idée, c'est super

veropapilles 21/09/2013 10:40

Très sympa cette recette, j'aime beaucoup. Biz et bon week-end. Véro

Valou 20/09/2013 21:46

Quelle bonne idée cette recette...je la note...

Bises.Valou.

Ludivine 20/09/2013 18:51

Oh merci une super idée facile, rapide et originale pour un dîner!! J'adore la présentation...

Miamana 20/09/2013 16:52

Economique et élégant.... J'adore!

virginie 20/09/2013 16:08

oohhh j'adore :)

Cécile 20/09/2013 15:25

Han, miam miam!!!! Ca fait son effet! Bises :)

Caro en Cuisine 20/09/2013 14:34

Huuum ! Quelles photos appétissantes !

josephine 20/09/2013 10:42

Le résultat est très appétissant :-) j'adore cette idée pour la cuisson des œufs Bises ,Bonne journée

Delphine Geek 20/09/2013 10:14

C'est génial cette façon de faire cuire les oeufs... Je n'y ai jamais pensé. J'adore et je retiens l'idée !!!!!

Cuisinemaison 20/09/2013 08:34

Super, j'adore cette idée avec la cuisson de tes œufs et j'image déjà toutes les variantes que l'on peut faire, bravo et merci

unepouledansmacuisine 20/09/2013 07:57

C'est très appétissant, et c'est surtout une belle façon de préparer une tartine qu'on a envie de devorer. Bises

kekeli 20/09/2013 06:00

Quelles bonnes tartine ! Je te souhaite une bonne fin de semaine !

cuisinetcigares.com 20/09/2013 00:32

Ahhh les Nathalie vous faites un malheur !!! avec cette recette :)
Trop belle votre idée ! c'est noté
Bises
Sandy

Joséphine 19/09/2013 22:35

Quel délice !

salima 19/09/2013 22:35

bon courage et merci pour le partage !