Pizza avec "la pâte des 10 min"

Une recette de pâte à pizza ultra rapide, découverte sur le blog de Lou ici.

 

Je l'ai tout de suite essayée, et l'essayer c'est l'adopter.

 

   

Temps de préparation : 15 mn    Temps de repos : 10 mn    Temps de cuisson : 20 mn

 

 

  Voici un copie-coller de la recette :

1ere phase - Mélanger 2 verres de  farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier et ajouter l'eau en mélangeant à nouveau.

- Laisser reposer pendant 10 min à température ambiante ( d'ou le nom de cette pâte).

2e phase - Incorporer l'huile d'olive et le restant de farine à la pâte et former une boule homogène et non collante.

- Allumer le four à 230°C  (le th. peut varier d'un four à l'autre!)

-Étaler la pâte et la recouvrir de sauce tomates, et de ce que vous aimez anchois, fromage, jambon.... pour nous c'était des tranches de filet de poulet et du gruyère râpé.

Quelques herbes de provence, du sel, du poivre, quelques olives et un filet d'huile d'olive.

-Enfourner pendant environ 20 min.

 

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Avec la quantité de pâte on peut réaliser environ 3 pizzas. Vous pouvez congeler la pâte sans aucun souci.

 

 

 

 

Merci pour votre visite

Bonne journée